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如今并非什么知名的菜品,所以云雁回pei廚zi練這dao菜也練了很久。
ba絲菜云雁回自己只知dao理論知識(shí),看過(guò)吃過(guò),卻沒(méi)有zuo過(guò),所以一開(kāi)始也是抱著這dao菜不會(huì)成功的心理去準(zhǔn)備的。
ba絲芋tou要先將芋tou削pi,切成小塊,然后放j油鍋了炸熟再撈chu來(lái)。這時(shí)便要炒糖,ba絲菜就是利用了糖漿能夠bachu絲的來(lái)制作,所以這一步很重要。
油燒re后倒ru糖,炒到糖rong化,顏se黃而不焦,這時(shí)便可以xia芋tou掛糖漿了,均勻地掛好一層糖漿即可裝盤。
每盤ba絲芋tou旁邊都放著一碗shui,以便將餐ju沾shui取用ba絲芋tou,免費(fèi)被糖漿粘住。掛著糖漿,晶瑩剔透的芋tou被挾起來(lái)時(shí),牽連chu縷縷糖絲,眾人一起挾取,就見(jiàn)席上銀絲亂飛,場(chǎng)面煞是好玩兒。
趙允初挾了一塊ba絲芋tou,rukou自然先是滿kou的甜蜜,然后被tang得不行。
云雁回?zé)o語(yǔ)地給他灌冷shui,“溫度太gao了,別這樣吃,蘸dianshui。”
趙允初淚汪汪地把ba絲芋tou蘸冷shui,糖漿變yg,咬在嘴里嘎吱響,這就又是一種風(fēng)味了,外脆里糯。
云雁回的同僚gan嘆dao:“自從雁哥兒負(fù)責(zé)公廚,我們的日zi是越來(lái)越好了,這幾樣菜,我看禁中也不一定能zuochu來(lái)。”
“zuo肯定zuo得chu來(lái),只是想不chu來(lái)罷了。”另一人cha嘴dao,“這菜難得就難得在其心思,和今晚的奔月舞一般,也不知是誰(shuí)的主意,將月gong都搬到了人間?!?/p>
不也是你面前這一位嗎……
云雁回端了杯茶,“不說(shuō)那些,今天過(guò)節(jié)呢,以茶代酒,祝各位節(jié)日快樂(lè)!”
“這個(gè)祝詞忒俗,”老dao士仰著tou想了想,“不過(guò)大俗即大雅,gan1了!”
云雁回這里推杯送盞,舞臺(tái)上已是換了又一輪新節(jié)目。
四個(gè)壯漢勾肩搭背地躥上臺(tái),拉著嗓zi開(kāi)始唱:“陪你去看liu星雨,落在這地球上――”
云雁回:“……”
xia面的人全都一臉驚愕,不知發(fā)生了什么。
明明是特別gaoshui準(zhǔn)的晚會(huì),突然chu現(xiàn)這么一個(gè)煞風(fēng)景的表演,令大家都有些莫名其妙。
云雁回冷汗都差dianxia來(lái),上面那四個(gè)是開(kāi)封府f4,王朝、a漢、張龍和趙虎,他承認(rèn)自己無(wú)聊的時(shí)候教他們唱過(guò),完全是chu于惡趣味,但是他真的沒(méi)有安排這四個(gè)人上去表演啊!
而且,明明這四個(gè)人在學(xué)歌的時(shí)候還吐槽過(guò)這歌真難聽(tīng)……
本來(lái)這時(shí)候的審i就接受不了這種歌了,他們一唱chu來(lái),就更難聽(tīng)了!還跑調(diào)!
云雁回急得要命,我jg1心準(zhǔn)備的中秋晚會(huì)??!
他趕緊站起來(lái),抓起一個(gè)剛吃完的蟹釀橙的橙pi,往臺(tái)上擲,“xia去!”
一會(huì)兒的靜默后,無(wú)數(shù)橙pi從四面八方投擲上去,砸在四人tou上,開(kāi)封府f4于是只好抱tou鼠竄xia臺(tái)。
這時(shí)候,一個(gè)抱著琵琶的小娘zi才楚楚可憐地走上舞臺(tái),輕撥弦,唱了曲,慢曲悠揚(yáng),觀眾們這才平靜xia來(lái)。
云雁回氣呼呼地去找王a張趙四人,發(fā)現(xiàn)這四人臉上一片酡紅,問(wèn)過(guò)他們班房同僚方知dao,他們剛輪值完,所以吃了酒,結(jié)果大概是表演太好看,竟是喝醉了,喝醉了可不就撒酒瘋了么。
云雁回也沒(méi)法和醉鬼計(jì)較,tiao腳指著人事不省的四人罵了一通,也沒(méi)任何反應(yīng),只得讓人看住了他們,