黑巖小說

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楊禹清遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到了，便把niu二叫了過來，“今日吃兔肉??？”

他就是這樣的人，自吩咐了niu二，就沒guan過，定要niu二自己考慮妥當(dāng)，這件事才算辦得好。

“是，小人想到今日賞雪，吃撥霞供應(yīng)是最好不過了?！眓iu二應(yīng)dao。

“撥霞供？什么撥霞供，我怎沒聽說過。”楊禹清的同學(xué)說dao。

其他人也紛紛表示，在汴京多年，壓n沒聽過這dao菜。

楊禹清得意洋洋地dao：“我這廚zi是杭州來的，而且zuo菜向來別chu心裁，你們沒聽過，只能說明沒見識?！?/p>

他一聽撥霞供，就覺得極有畫面gan，而且腦海中呈現(xiàn)的，總是紅燦燦的晚霞一般的辣湯，便多了幾分期待。

眾人聽他這樣chui，自然有些不服氣，便盯著niu二，叫他現(xiàn)在就zuo來看看。

niu二那邊叫仆從生起了火，燒shui，自己則用銀盤從樹葉上劃拉了一些gan1凈的雪，再chu1理野兔，將兔zi放了血后，把兔肉片得薄薄的，放在銀盤中的雪上冰鎮(zhèn)著。

有人好奇地dao：“這是要……shi膾嗎？”

niu二不言不語，見那邊shui開了，便拿chu兩只鍋，分別往里面放調(diào)料，一邊放了許多辣椒，另一邊則是清清淡淡，而后加shui端到桌上，底xiasai了木炭繼續(xù)燒煮。

待niu二把兔肉都片完了，又拿chu一大堆瓶罐，調(diào)醬料。

到這時(shí)，已有人看懂了，“是要煮兔肉吃嗎？怎么這樣麻煩，還不把肉扔j去煮？”

niu二調(diào)好醬料，將兔肉也一起端來，用兩n長長的筷zi夾著一片薄薄的兔肉在re鍋里涮了涮，兔肉霎時(shí)間就變得云霞一般，re氣蒸騰間，煞是好看。再放到醬料里蘸了蘸，置于楊禹清盤中。

眾人如夢初醒：“原是這么個(gè)撥霞供！”

楊禹清挾起這兔肉，咬了一kou，略tang，帶著麻辣味兒，薄薄的兔肉片甚是ru味，又鮮nen，re氣騰騰，真是再i味不過了。

niu二此時(shí)才