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第127章 國營飯店偷師，美食不可辜負(fù)（第2頁）

心中震撼。

這哥們什么家庭??？

出手就是幾包華子，隨身帶兩個美女，照顧生活飲食。

家庭條件不敢想！不敢想！

胖哥伸出大拇指，臉上肥肉堆笑，道：“陳主任是懂吃的！

咱們廚師做菜，無非是食材、調(diào)味、火候！

陳主任您這一句話，已經(jīng)道盡了咱們廚師的訣竅。陳主任您要是學(xué)廚，要不了多久，必成一代宗師！”

陳安平哈哈大笑，搖頭道：“我人懶，只喜歡吃，沒耐心做！”

胖哥陪笑道：“陳主任您放心，我一定不藏私，好好教這兩位女同志！

食材定下了，如何處理食材，就是關(guān)鍵；

掌握好方法，處理好食材，調(diào)好味，掌握好火候，多用心練練，就能做出很好的家常菜！”

陳安平點點頭。

真?zhèn)饕痪湓?，訣竅就是這么簡單。

后世主播詳細(xì)講解，各種材料一清二楚，普通人跟著視頻，都能做出很棒的菜。

但是師傅不教你，學(xué)徒跟著十年、二十年，也不知道秘訣，沒法自己掌勺。

傻柱的徒弟馬華、胖子，就是這樣。

這年頭知識是寶貴的。

陳安平拿出三十塊錢，塞進(jìn)胖子兜里。

拍拍胖子的肩膀，讓他多做幾道菜，傳授點方法，待會一起喝一杯。

胖子拍著胸脯保證，今天就讓兩位女同志學(xué)會湘菜。今后陳主任在家里，就能吃到最正宗的湘菜。

……

今天的午飯，湯胖子費了心，一菜做了八道菜。

梅菜扣肉、紅燒排骨、紅燒肘子、永州血鴨、剁椒魚頭、酒席大雜燴、辣椒炒肉，蘑菇丸子湯。

這一桌菜，大多是外面菜牌沒有的，飯店里壓箱底，招待領(lǐng)導(dǎo)的菜。

很多食客，看著一道道噴香的菜，端進(jìn)包廂，饞得口水都快流出來了。

但是沒有辦法。

沒人敢造次。

大國營飯店牛得很，不是隨便某個人，敢鬧事的。

滿滿一大桌菜，琳瑯滿目，色香味俱全，看著讓人流口水。

陳安平嘗了一點，真香！

唇齒留香，層次分明，特色鮮明，回味無窮。