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回到家后,宋顯將大刀歸置到倉庫,就去取來一筐曬干的山核桃,砸核桃,摳核桃仁。
宋濟民也幫忙干活,挑揀蛋黃菇,去根清洗;收集蓬蒿葉子,洗凈后控水。
桃仁酥很好做,烤好的山核桃仁去皮后碾碎了,與白糖一起和在面里,油要多放,酥性質(zhì)類的點心都如此,油少了就沒有那種酥掉渣的口感了。
自制烤爐的溫度不好控制,宋顯先用少量炭火試烤,勤快查看。
第一批桃仁酥差點意思。
第二批在掌握好火候后,品相就很好了。
第三批最完美,宋顯撿了六塊出來后,將剩下的全都留給了宋寒承。
“你大哥一個人在長水縣住,肯定會感覺到孤獨寂寞,還有諸多不便,咱們就把最好的這爐留給他,明日去好好慰問他一下,好不好?”
宋濟民心里腹誹他大哥才不會覺得孤獨和不便,面上卻乖巧地點頭答應。
“剩下這六塊,你跟二哥還有白姐姐一人兩塊,其余兩爐的隨便吃,但切記不可貪多,對你的小肚肚不好?!?/p>
宋顯戳了戳宋濟民已經(jīng)快鼓起的小肚子。
宋濟民立刻吸氣,把肚子憋小了。
蓬蒿糕不需要烤制,做起來就更簡單。
煮熟的蓬蒿葉用石磨碾碎,與有黏性的黃米粉和在一起,按口味喜好添加糖、桂花、芝麻等,捏成個人喜歡的形狀,放在粽葉上入鍋蒸熟即可。
宋濟民喜歡小兔子,宋顯就給他捏成了綠綠的小兔子形狀,用黑芝麻點綴眼睛。
宋陸遠喜歡棍棒寶劍,宋顯就給他捏了寶劍形狀。
白歌很喜歡花草,宋顯就做成花朵模樣。
給宋寒承的,宋顯斟酌了下,做成了筆和算盤的模樣。
純手捏,樣子還是粗糙了點。等他回頭弄幾塊木頭雕成模子,以后再做面食點心的時候就會又快又好看了。
晚飯除了點心,還有疙瘩湯,里面加了蛋黃菇和荷包蛋。燉煮之后的蛋黃菇獨有的香味會滲透到疙瘩湯的每一顆疙瘩里,吸溜一口,軟糯鮮香,全身都暖了。
谷中的氣候就是這樣,白天的時感覺是夏日般炎熱,到了晚上就像秋夜一樣涼爽。
白日出多了汗的身體,在晚上的時候補點熱乎的湯湯水水,就會感覺很舒服。
飯后,父子三人一起去樂哈哈地泡溫泉,這種舒服的感覺瞬間又攀升了一個層次,直逼頂點了,感覺神仙日子也不過如此。"