許吉安立即道:“至少是
把自己賣個(gè)好價(jià)錢
蘇允點(diǎn)頭道:“沒(méi)錯(cuò),只要我在臨江樓一天,臨江樓每日的營(yíng)業(yè)額必定與望江樓相差無(wú)幾,而這還是因?yàn)榕R江樓稍微小了些,沒(méi)有辦法如同望江樓容納那么多的客人,也就是說(shuō),臨江樓的營(yíng)業(yè)額至少要暴漲十倍!”
聽(tīng)到了這里,許吉安立即下了決定,伸出一根手指道:“若是蘇公子您能天天來(lái),鄙人每月給蘇公子一百貫!”
聽(tīng)了這話,蘇允抬眼看了一下許吉安,起身道:“阿回,我們走?!?/p>
許吉安一聽(tīng)頓時(shí)急了,趕緊繞過(guò)桌子來(lái)抓住蘇允的手臂,急聲道:“蘇公子,蘇公子,價(jià)格不滿意可以談嘛,怎么說(shuō)走就走呢?”
蘇允輕輕拂去許吉安的手,道:“許東家,我是帶著誠(chéng)意來(lái)的,但許東家可不實(shí)誠(chéng)啊。”
許吉安急道:“我怎么就不實(shí)誠(chéng)了,您知道一百貫錢是多大的一筆錢么,那可是將近八萬(wàn)錢啊!
我們做酒樓的利薄,一桌酒菜也不過(guò)是幾貫錢,除去成本外也不過(guò)掙個(gè)幾百錢。
您每次來(lái)我還得給您整飭一桌子的好酒好菜,那也是不小的成本啊,每個(gè)月給您一百貫錢,這已經(jīng)是很不錯(cuò)的啦!”
蘇允聞言冷笑道:“原來(lái)是這樣,那倒是我想差了,既然這生意做不成,那就算了,也免得麻煩。
一百貫而已,也不值得我每日拋頭露面的,我還得跟著叔父讀書呢。
阿回,我們還是走吧?!?/p>
說(shuō)著蘇允便一馬當(dāng)先走在了前面,阿回趕緊跟上。
許吉安急得跺起了腳,道:“蘇公子,蘇公子!您開(kāi)價(jià)!您開(kāi)價(jià)!”
蘇允回頭看了一下許吉安道:“許東家,明人不說(shuō)暗話,剛剛我從樓梯上來(lái),你下面大堂中有大約四十張桌子,而二樓有房間大約一十二間,三樓亦是有一十二間。
而現(xiàn)在正是吃飯的高峰期,但卻不到一半的桌子跟房間是有人的,若是過(guò)了高峰期,可能基本上就沒(méi)有人了。
若是我來(lái)了臨江樓,你的營(yíng)業(yè)時(shí)間至少可以延長(zhǎng)三倍,而且翻臺(tái)率也不是現(xiàn)在能比擬的。
也就是說(shuō),你每天的營(yíng)業(yè)額至少是現(xiàn)在的十倍,而現(xiàn)在每日的營(yíng)業(yè)額有多少?
或者我們直接算利潤(rùn),你現(xiàn)在就按照每天一百桌來(lái)算吧,我看了一下菜單,你這里要上滿一桌子的菜,均價(jià)至少每桌五貫錢。
算上人工以及材料等等,滿打滿算,一桌子三貫錢已經(jīng)是到頂了,也就是說(shuō),光是吃飯,你的利潤(rùn)便是兩貫錢。
吃飯總得喝酒吧,你家酒樓賣的是自家的釀的酒,一斤你賣五百文,成本能有多少,二十文有么?
一桌子的客人,吃一頓飯,消耗個(gè)一壇子五斤的酒不多吧,這里就是兩貫的利潤(rùn)。
也就是說(shuō),一桌你可以掙四貫錢,一百桌你能掙四百貫,這是你現(xiàn)在每天的利潤(rùn),每月能夠掙一萬(wàn)兩千貫!
若是我來(lái)了,每個(gè)月增加十倍的盈利是絕對(duì)不難的,也就是說(shuō),我每月給你掙十萬(wàn)貫的錢,你卻只愿意給我一百貫?”