黑巖小說

第370章（第1頁）

明城笑著看徐將巴不得把刺都吃掉的樣子：“這才哪兒到哪兒，蒸完了更鮮，等會兒你嘗嘗蒸的，看喜歡吃哪種，以后就給你做哪種。”

徐將等不到晚上討?yīng)剟盍?，現(xiàn)在就把錢包里才掙的50塊錢交了公：“再給我一塊兒，再給一塊兒～”

明城給了徐將一塊最中間的帶魚：“今天辛苦了，這50不用交公了，獎勵?！?/p>

徐將就把50塊錢塞回錢包里，笑著“啾”了自家可愛媳婦兒一口：“還是媳婦兒好～”

徐川的臉算是讓徐將給徹底丟沒了，好在還有兒媳婦給撐場子。

滿桌子的菜，整整29道，熱菜16個，涼菜9道，湯菜2道，甜品2道。

熱菜中最扎眼的放在中間的最大的盤子——

龍蝦三吃，避風塘龍蝦，蒜蓉粉絲蒸龍蝦，芝士龍蝦肉，放在同一個超大盤子里。

避風塘酥脆鮮美，孩子們的鐘愛；蒜蓉粉絲蒸龍蝦，鮮甜肉嫩，已經(jīng)被明城切了稱大塊肉，吃起來也不費勁；芝士龍蝦肉，也是被明城切成了塊，拉絲的芝士醇香，大塊蝦肉過癮，搭配無敵，龍蝦殼被王叔強制性放在中間做了裝飾。

第二大盤子就是清蒸海鮮，大閘蟹、皮皮蝦、白灼蝦和海螺，盤子中間放著醋蒜汁，整個院子都是鮮味兒。

菜譜在手的明城，已經(jīng)把完整菜譜回憶回來了，肯定少不了傳統(tǒng)的一道必備魯菜——油燜大蝦。

紅紅亮亮的，治好強迫癥的擺盤，中間擺了點綠絲菜，畫龍點睛。

先煎后蒸的碗蒸帶魚，是典型的沿海魯菜，徐將覺得自家媳婦兒做得最好吃。

鮑魚燜雞，不愧是活的鮑魚做出來的，肉質(zhì)細嫩q彈，雞肉軟爛脫骨，香得能醉人。

干煸魷魚須，金黃酥脆，芝麻點綴，明城還在里面加了土豆條，孩子們應(yīng)該會喜歡吃。

又是一道傳統(tǒng)魯菜，炸蠣黃，鮮香脆嫩不回軟，金黃色，薄薄的一層脆糊，胖嘟嘟的，看著就嫩。

糖醋鯉魚被明城重新做了遍，這次完全是按照菜譜和老太太以前教過她的重要步驟做的，應(yīng)該比之前那回還要好很多。

還有清炒翡翠蝦仁、炸鰨目魚、辣炒花蛤、軟炸里脊、茶香排骨，各種大菜眼花繚亂的。

素的也有3道，火紅色的風味茄子，香辣酥脆，酸甜汁盈。洋蔥丸子、海螺炒包菜，也是海邊特色菜了。

甜的自然是拔絲地瓜，還有一道雪衣豆沙。

涼菜也不錯——

姥姥做的醬牛肉也被明城切成了一片一片，擺了盤，盤子底下鋪了生菜葉子，賣相滿分。

海兔頭火腿拌粉絲、醋拌八爪魚、老醋蟄頭、海米拌苦菊、豬頭肉拌黃瓜、撈汁生蠔、還有老太太的拿手絕活兒——老鹵花生和醉蟹。

明城最上心的還是兩道湯菜，醋悶針良魚，和魚籽燉豆腐了，這兩道菜如果做好了，能把人眉毛鮮掉了。

小奸細依舊懂事，端著木盤做好自己的兼職上菜“小二”：“上菜咯～最后一道～醋悶針良魚～”

宋林風看著滿桌子都開堆的菜，垂下了頭：“29道，除了糖醋鯉魚和油燜大蝦，沒一道重樣兒的?！?/p>

王叔指著滿桌子的菜，左看看右瞧瞧：“這是……家宴？”

今天徐將擺了一張大桌子，還放了轉(zhuǎn)盤，所以男人們都坐在一起，宋叔指著宋林風罵。

“你看阿將！你再看看你！我和你媽遲早被你氣死！連個兒媳婦都追不來！”

溫諭之已經(jīng)開始動筷子了：“快吃啊，我不客氣了啊。”