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正文第八十八章重冷靜（第2頁）

“那李大哥，我該怎麼辦”

“這個(gè)穆叔會(huì)教你的，放心，穆氏幾百年的大族了，有自己生存的方式”

林海搖搖頭，穆德英可不傻，b一般人jg明多了，況且穆氏也不是清平府四大家族可b的，他們的族人也就做一些小官，而穆氏子弟可是有當(dāng)知府的大官，不是誰都能下手的，要不然青州太守早就動(dòng)手了，誰敢保證青州太守不羨慕方平的政績呢，畢竟太守下一步，那可是入朝為官了，即便是平調(diào)，也是朝廷的大官。

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方平在青光城停留了五日的時(shí)間，五天之後，方平離開，他可不是一個(gè)人孤身上任的，他在云州的時(shí)候就得到了大量的支持，光是護(hù)衛(wèi)就超過了兩百人，另外還有相當(dāng)多的行李以及幕僚。

而在方平之後，則是數(shù)十家商號(hào)整裝待發(fā)，尤其是再過一個(gè)月左右的夏收，到時(shí)候夏收的糧食必定是要暴漲的，兩百萬石糧食，在扣除農(nóng)戶的口糧種子以及稅收之後，差不多得收空五個(gè)府的糧食才行，而青州本就還有大量的糧食流向泰州等地，又不止賣給欽州一家，所以一年是收不齊的，可想而知，近幾年青州糧食必定是要漲價(jià)的。

而糧食要漲價(jià)，田地價(jià)格肯定是也要跟著漲，不少大戶都加緊了對(duì)田地的收購，小戶之家又困難了幾分。

林海積攢了幾個(gè)月的銀子，在青光城又買了兩處院子，然後把院子打通，準(zhǔn)備做一個(gè)酒坊。

從市面上收購普通高粱酒然後進(jìn)行蒸餾，成本是b較高的，要是直接自己釀造，那成本會(huì)更低，所以林海是準(zhǔn)備自己釀造的，為此林海還花費(fèi)了不少錢，拿到了朝廷許可的釀酒文書。

朝廷以前有過禁酒令，不過禁酒令很快就名存實(shí)亡，但朝廷依舊是覺得釀酒太過於耗費(fèi)糧食，不被朝廷許可，所以就只能特定一些商號(hào)釀酒，從中課以重稅，進(jìn)而限制。

林海不想授人於柄，所以還是花錢拿到了這個(gè)文書，至於酒稅，林海也不會(huì)真的完全繳納，做做假賬這種事情，哪家商號(hào)都在做，要是真按照朝廷的商稅來繳納，那酒離破產(chǎn)差不多了，青州太守也知道這些規(guī)矩，所以也是睜一只眼閉一只眼的。

林海要釀造的是燒刀子，也就是烈酒，這種燒刀子的頭酒非常的烈，酒jg含量可達(dá)七十多度，能喝si人，不過這種酒在夷族以北地區(qū)應(yīng)該很受歡迎，林海的第一世這種酒被稱之為悶倒驢，意思是驢都能喝倒。

當(dāng)然，這種酒可以直接當(dāng)酒jg來用，也是一個(gè)挺不錯(cuò)的用途，不過林海暫時(shí)不會(huì)這麼做，這個(gè)世界有神奇的丹藥，普通的醫(yī)療手段是沒有多大市場(chǎng)的。

二頭酒的酒jg含量就會(huì)降低到五十度左右，就很適合喝了，在林海第一世有一個(gè)大名鼎鼎的名字叫做二鍋頭，二鍋頭的二鍋就是二頭酒的意思。

二鍋頭要是窖藏起來，藏個(gè)幾年，那味道會(huì)更好，所以二鍋頭又叫做窖藏酒，時(shí)間越長越好喝。

這種燒刀子酒，隨著鍋數(shù)的增加，酒jg含量會(huì)越來越低，最低達(dá)到十幾度左右，不過無所謂，哪種口味的酒都是有相應(yīng)人群喝的，酒，自古以來就是暴利的行業(yè)。

酒坊釀酒的核心技術(shù)林海交給了李瑤送來的那五個(gè)人手上，這可是秘方，不可輕傳，那五人也很可靠，起碼他們的家小都在林海手上，不會(huì)輕易的背叛。

經(jīng)過了幾次調(diào)試，再加上之前蒸餾高粱酒的經(jīng)驗(yàn)，酒坊很快就釀造出了合格的酒來，推到市場(chǎng)之後，反響也很不錯(cuò)，基本上都是搶購。

此時(shí)夏收接近，不少商號(hào)都在囤積入冬之前前往北方行商的貨物，這種酒必定是暢銷貨，所以很多商號(hào)都在籌備，根本不愁賣。

林海也給酒坊下了任務(wù)，那就是過年之前創(chuàng)造出兩萬五千兩銀子的利潤來，到時(shí)候把穆氏的錢還了，五千兩是利息錢。

酒坊日夜忙活，林海又招了一批護(hù)衛(wèi)保護(hù)酒坊，這也是沒辦法的事情，林海弄出來的酒太受歡迎了，打這秘方的人可不在少數(shù)，不派人保護(hù)是不行的。

夏收時(shí)節(jié)，青州城的商號(hào)開始陸續(xù)北上，因?yàn)榉狡揭呀?jīng)寫了很多封信來催青州太守了，他之前籌集的糧食現(xiàn)在所剩無幾了，要是沒有新的糧食進(jìn)入欽州，那麼他好不容易安撫的流民又要躁動(dòng)了。

糧食是欽州最緊缺的東西，沒有之一，方平一到就去欽州的武道學(xué)院，b得蘭坤拿出不少丹藥來換取糧食，現(xiàn)在蘭坤也不肯繼續(xù)拿丹藥出來了，所以他很缺這批糧食。

而青州的各大商號(hào)已經(jīng)收到了第一批夏糧，知道欽州糧價(jià)高昂，所以紛紛前往欽州行商。