商哥來了,都閃開
今天是方商正式熬鹵料湯做鹵味的時間,除了吊高湯用的各種肉,還有今日份兒的鹵肉。
除了排骨和雞爪子雞腿之外,方商還讓他爸買了兩個大豬頭,在他看來,做鹵肉怎么能沒有豬頭肉,這可是鹵肉里最實在的一道菜了,價格實惠味道還好。
為了保證這些肉處理能達到自己滿意的程度,方商還給他爸了一個處理流程,比如清洗要洗到什么程度,漂血水最少要漂多久。
看的方軍只翻白眼:“真是小瞧你爸,我好歹是個開了多年飯店的廚子,從小就在你爺爺廚房里打滾的人,處理這點東西對我來說簡直是小意思?!?/p>
他這還真誤會方商了。
“爸,我是寫給陳阿姨看的,難道你準(zhǔn)備自己一個人處理這些東西?”
方軍夸下??冢骸斑@么點東西,我三扒兩下就處理好了,你就放心的去上學(xué)吧?!?/p>
方商看了一眼泡在不銹鋼大盆子里的那滿滿一大盆的雞爪子,搖搖頭,他讓老爸準(zhǔn)備二十斤雞爪子,結(jié)果老爸覺得媽愛吃,買了五十斤,那么多雞爪子,要一個一個的剪指甲,他就不信老爸一個人能搞的出來。
默默把寫著清洗流程的a4紙貼在窗戶上,方軍頓時覺得,兒子果然沒法管了,有本事之后,都把他的話當(dāng)耳旁風(fēng)了。
等兒子離開后,挽起袖子,氣呼呼的開始洗肉,心想著一定要把肉洗的漂漂亮亮的,等兒子回來還炫耀一番。
結(jié)果一轉(zhuǎn)頭,看到大盆子里又是雞爪子又是豬頭,頓時一陣頭大,這讓他一個人收拾到什么時候,果斷把雞爪子推到一邊。
這么簡單又沒有技術(shù)含量的東西,還是交給陳阿姨吧,他把豬頭洗干凈就行。
大清早,住在幸?;▓@的住戶們也沒閑著,他們饞了好幾天,天天盼著,總算盼到星期五了,大早上的,啥也沒干,看到阿軍排擋的門開了,就一個接一個的上門詢問。
“大妹子,今天晚上有鹵肉賣的對吧?”
“欣姐,你可千萬不要說今天也沒有,我那叛逆的三歲兒子都要收拾東西離家出走了?!?/p>
“老板娘,你還要饞我們到什么時候,是準(zhǔn)備饞死我,好繼承我的房貸花唄嗎?”
本來準(zhǔn)備去廚房幫忙的吳欣,一個早上就忙著招呼這些街坊鄰居了。
她臉上帶著僵硬的微笑,一開始還主動聆聽對方的話再回答,到后來看到人就說,今晚有鹵味,歡迎前來品嘗。
最后覺得這復(fù)讀機的日子實在不好過,干脆把小黑板拿出來立在門口,把話寫下來,結(jié)果,大家還是會再問她一遍,說是不問都不安心。
吳欣:……下次買個喇叭算了。
學(xué)校里,方商惦記著自己的鹵味,一個早上都在盼著上學(xué),但就算是這樣,他也努力讓自己聽著老師講的課,沒辦法,學(xué)習(xí)不好就要被遠離廚房,他也只能好好學(xué)習(xí)天天向上了。
別人是好好學(xué)習(xí)找工作,他是好好學(xué)習(xí)免得沒法工作,真是倒反天罡。
終于,放學(xué)的鈴聲響起,幾乎是老師一喊下課,他就朝門外沖去,以戴天宇為首的,幾個知道他今天要做鹵味的同學(xué),已經(jīng)站起來幫忙開路。
(請)
n