黑巖小說(shuō)

第62章 不敢撬（第1頁(yè)）

不敢撬

嗯，也更加普通了，清清淡淡的炒西藍(lán)花，這種清炒菜最考驗(yàn)廚師調(diào)味的功底了。

不管是火候還是調(diào)味，要求都極為高，因?yàn)榫湍敲袋c(diǎn)調(diào)料，如果調(diào)配不好的話，吃起來(lái)味道就會(huì)十分普通，就像是面前這個(gè)西藍(lán)花一樣。

難道是店里太忙，另外一個(gè)廚師做的？

趙銀有點(diǎn)不高興，夾了一筷子旁邊賣相很好的涼拌腐竹。

當(dāng)酸辣爽口的腐竹吃到嘴巴里，那種熟悉的感覺(jué)又來(lái)了。

酸酸辣辣，開(kāi)胃爽口，微涼的觸感是夏季里最好的溫度，咬起來(lái)的腐竹，外皮透著一點(diǎn)爽滑，一口咬下去，因?yàn)橹诟窭锩娌氐奶啵云饋?lái)有一種汁水橫流的感覺(jué)。

咀嚼的時(shí)候，柔韌有嚼勁兒，是那種越嚼越香的感覺(jué)，并且越嚼那種豆香味也越發(fā)濃郁，整個(gè)腐竹，酸辣鮮香，味美十足。

“好吃，就是這個(gè)味兒！”

他又去吃了一口鹽煎肉，很好，普普通通的鹽煎肉，也就比西藍(lán)花好吃點(diǎn)，但依舊稀松平常，沒(méi)什么特色。

趙銀搖搖頭，去吃其他兩個(gè)菜，半透明的海蜇，看起來(lái)晶瑩剔透，在汁水里浸泡過(guò)后，外皮好像披上了一層焦糖色的外衣一樣。

晚上的燈光照在海蜇上，讓海蜇看起來(lái)有一種光芒閃耀的感覺(jué)，好像加了特效，再加上配菜里紅彤彤的小米辣，和翠綠色的香菜，這道菜的賣相也是極為漂亮的。

吃到嘴里的涼拌海蜇，雖然也是酸辣的，但又是另外一種感覺(jué)，可能是海蜇不如腐竹入味，酸辣汁更加濃郁，還帶著濃郁的姜汁味，竄口的很。

切成細(xì)條的海蜇，外表光滑，入口就在口腔里滑動(dòng)，沾上的汁水，也隨著滑動(dòng)竄到整個(gè)口腔里。

這海蜇處理的很好，吃起來(lái)十分脆爽，咬著就有一種嘎吱嘎吱的感覺(jué)，光是這種咀嚼感，就能帶來(lái)不一樣的體驗(yàn)。

再加上在冰塊里冰過(guò)，這海蜇清涼宜人，簡(jiǎn)直是這個(gè)季節(jié)的開(kāi)胃神器。

整個(gè)海蜇，不但有醋和辣子的酸辣味，還有醬油的鮮香，香油的醇厚，再加上蒜泥和香菜的獨(dú)特香氣，使得這道菜也是口感豐富，味道濃郁。

兩個(gè)涼菜都好吃的不得了，如果非要讓趙銀去選擇，到底哪一個(gè)更好吃，他都區(qū)分不出來(lái)，只覺(jué)得哪個(gè)都好吃，再喝一碗下午中午喝過(guò)的鯽魚(yú)湯，簡(jiǎn)直是美滋滋的。

美中不足的就是，熱菜不好吃，湯和涼菜都是一絕，熱菜怎么能讓別人炒。

趙銀看了一眼忙碌中的吳欣，想要找她問(wèn)一問(wèn)情況，視線在大廳里到處看。

正巧這會(huì)兒排隊(duì)打包的人不多了，擺在那邊的小黑板露了出來(lái)。

黑板上寫了三個(gè)菜的菜名，正是趙銀覺(jué)得好吃的那三個(gè)菜，他感到奇怪。

為什么這三個(gè)菜要單獨(dú)寫出來(lái)？

正巧他這個(gè)桌子旁邊也坐著好幾個(gè)人，都是單獨(dú)來(lái)，跟他拼桌的，趙銀指著小黑板問(wèn)他們。

“那邊的小黑板，為什么要單獨(dú)把那三個(gè)菜寫下來(lái)？”

旁邊的人看他菜都吃上了，還不清楚狀況，就奇怪了。

“你菜都點(diǎn)上了，怎么還不知道什么情況，那你怎么會(huì)點(diǎn)那三個(gè)菜？”

趙銀道：“我來(lái)的時(shí)候，打包那邊每個(gè)人都打包了這三個(gè)菜，我跟風(fēng)要的。”

（請(qǐng)）

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不敢撬