富二代沒轍了,放低了最后的要求:“那你賣我一口湯也行,這么香,我要喝一口再回去,就一口,不然今晚睡不著覺?!?/p>
吳欣:……你要不要聽聽自己在說什么。
最終一群人還是連口湯都沒撈著,依依不舍的離開了。
湯是七點半熬上的,九點半的時候,方商從二樓下來,這個點,大排檔也打烊了。
不過門還沒關(guān),老媽在門口,不知道跟一群鄰家說什么。
方商伸了個懶腰,走進(jìn)廚房里,給鍋蓋打開,輕輕嗅了一下香味,很滿意。
“兒砸,你是不是忘記放糖汁了,我看了一下,顏色不對,梔子只能加上淡黃色,色澤不夠?!?/p>
“嗯,我就是要來熬糖汁的。”方商給一口鐵鍋放灶上。
“我昨天剛炒了糖汁,一大碗,直接用吧?!?/p>
方軍把一個碗遞過去,方商看了一眼里面的糖汁,拿筷子蘸著嘗了一點,看著老爸,欲言又止。
“要不,我還是自己炒?你平時炒菜也要用好多糖汁,而且做鹵味用的是嫩糖汁,而且,我想要自己試試,看看第一次炒出來的糖汁怎么樣?”
“行,炒不好的話喊我,我給你幫忙?!?/p>
“沒問題?!?/p>
方商松了一口,要是讓老爸知道,他嫌棄老爸的糖汁炒的太老,后味有點泛苦,老爸一定會受打擊,幸好圓過去了。
他找到冰糖,起鍋加水,炒了個糖汁,注入鹵料湯鍋里。
原本色澤不顯的鹵料湯,因為這糖色的注入,很快就變了顏色,從淡黃色變成了焦糖色,又逐漸變成了醬紅色。
漂亮的色澤也染到了里面的肉上,這些肉也不再是平平無奇的淡黃色,而是醬紅色,泛著光澤,是那種金紅金紅的,極為搶眼,看著就有食欲。
一直朝這邊偷看的方軍頓時哇了一聲。
“這鹵肉好漂亮,兒子,可以吃了嗎?”
“當(dāng)然不能,爸,你饞了?”方商給蓋子蓋上,又調(diào)整了一下火。
方軍馬上辯駁:“沒有,那你第一次做鹵味,總要有人嘗試,爸爸只是心甘情愿給你做小白鼠而已,看老爸多好。”