黑巖小說(shuō)

第23章 爆單的外賣訂單（下）（第1頁(yè)）

爆單的外賣訂單（下）

一道菜能不能勾起人們食欲，賣相很重要。

最起碼看著就讓人沒(méi)有想吃欲望的東西，哪怕有人說(shuō)好吃，估計(jì)敢于嘗試的人也寥寥無(wú)幾。

但賣相好，哪怕沒(méi)人說(shuō)好吃，想嘗嘗的人也不會(huì)少。

不然那些踩坑的人也不會(huì)那么多。

賣相首先吸引人，是好商品的

爆單的外賣訂單（下）

隨即他又想到點(diǎn)的全是兒子做的涼菜，眼神又幽怨了起來(lái)。

現(xiàn)在連外賣平臺(tái)也淪陷了。

又兒子在，這個(gè)廚房已經(jīng)不需要他了！

方軍多愁善感的嘆了口氣，擱那不知道在補(bǔ)腦什么。

方商看著案臺(tái)上的涼菜存貨，感覺(jué)有點(diǎn)不夠，立馬重新制作了起來(lái)。

“爸，你幫我打包一下，我在做點(diǎn)?！?/p>

方商麻利的從冷凍室里挖半盆冰塊，然后加上水，在拿出娃娃菜，一片一片的摘下了，撕成塊，放到冰水里過(guò)一下。

也不能冰太久，泡久了，菜也就凍壞了。

就要白菜葉子冰鎮(zhèn)后脆嫩一點(diǎn)就可以了。

冰鎮(zhèn)過(guò)后的菜葉子擦干水份，在調(diào)配麻醬。

醬料的味道是這道菜好不好吃的關(guān)鍵。

兩大鐵勺芝麻醬、花生醬，然后醋，生抽，蜂蜜，鹽，白糖等調(diào)味料調(diào)成粘稠的醬汁，在把處理好的白菜葉子倒進(jìn)鐵盆里涼拌均勻，每片白菜葉子都要裹上麻醬才有味。

隨后在擦點(diǎn)熟芝麻，這道菜就完成了。

用他媽的話來(lái)說(shuō)，這白菜葉子比蔬菜沙拉好吃多了。

方商忙著做菜，方軍忙著打包，店里座位早已滿座。

大中午的天太熱，排隊(duì)的人倒是沒(méi)有，打包帶走的挺多、

還有很多小區(qū)里的熟客來(lái)打包。

這種在小區(qū)門口買個(gè)涼菜回去加菜實(shí)在方便，夏天廚房里溫度高，不是每家都喜歡做飯，買涼菜的人就多了。