餃子,什么餃子?(二合一)
“老婆啊,咱們今年冬至得回去好好給祖宗們上個(gè)墳,咱家這下真是祖墳冒青煙了?!?/p>
方軍一口一口慢慢喝著肉餅湯,感覺鮮的比上次的排骨湯都要好喝。
就那么簡簡單單的豬肉配個(gè)雞蛋,咋就這么鮮呢!
她們喝的這幾份是從中午就蒸到現(xiàn)在的,完全燉爛了,九十歲沒牙的老頭老太吃著就沒壓力。
那肉餅真就燉的入口即化,鮮的舌頭都在發(fā)顫。
方軍沉浸在美味的肉餅湯中,神情有點(diǎn)恍惚,似乎是思緒都有點(diǎn)飄散。
每次嘗到兒子做的菜,總能想起小時(shí)候跟著他爸跑鄉(xiāng)廚的日子,那時(shí)候家里生活條件不好,老爸去主家燒菜就是他最高興的時(shí)候。
因?yàn)橛腥獬浴?/p>
他爸做的肉菜一絕。
可能幾十年前,大家生活條件都一般,肉食總是顯得更珍貴一些,他爸說,做菜要賦予食物感情,做出來的味道才會(huì)帶有情感。
老爸每次做菜都非常的認(rèn)真珍惜,一塊肉腌制的時(shí)候,反復(fù)的按摩揉搓,那神色是他從未見過的認(rèn)真跟溫柔。
不經(jīng)意間,他又想起他爸說的那句話,說他對(duì)做菜沒有感情。
那樣成不了一個(gè)好廚師。
任何職業(yè),如果缺少了靈氣跟靈魂,就少了最關(guān)鍵的東西。
廚師也一樣。
畫家少了靈魂,畫的意境就差點(diǎn)意思。
作家少了靈魂,就無法寫出令無數(shù)人感同身受或者帶入其中打動(dòng)人心的好作品。
木匠,雕刻師,音樂家,舞蹈家等等都是如此。
廚子也一樣,沒有了最關(guān)鍵的情感,做出來的菜,那就是普通的菜。
這一刻,他好像喝到了他兒子菜里的靈魂,那樣璀璨充滿幸福陽光的味道。
讓人喝下就足以讓心情變好。
能讓人產(chǎn)生心靈上的共鳴。
吳欣嘴里有食物說不了話,狠狠點(diǎn)了點(diǎn)頭。
這確實(shí)祖墳冒青煙了,兒子這么牛逼的廚藝天賦……想到這,吳欣突然想起了什么,看向方軍。
“老公,兒子做菜這事你跟咱爸說了嗎?”
要知道每次回家,公公吃她老公做菜總會(huì)唉聲嘆氣,說他沒天賦,一身廚藝沒人繼承啥的話。