魚肉好熟,煮個兩三分鐘,調(diào)味后就可以盛出來。
最后再用熱油激點辣椒蒜末,一道酸菜魚就做好了。
“你盛飯,我去喊爺爺出來吃飯?!?/p>
剛走到門口,姜大山聞著味從屋里出來。
“今個做了什么好吃的?怎么這么香!”
“是你愛吃的酸菜魚。”姜婉笑著說。
“酸菜魚好啊,又酸又辣,那我可要多吃兩碗。”
天氣熱,傅斯年特意把桌子搬到陰涼地方,全家人坐在院里吃飯。
幸好姜婉事先已經(jīng)鎖門,再加上他們家西院是一間坍塌的老房子,倒不用擔(dān)心會被鄉(xiāng)親們聞到香味。
“怎么樣?好吃嗎?”姜婉夾起一片魚肉放在傅斯年碗里,晶亮的眼睛仿佛會說話似的,緊緊盯著他。
魚肉輕輕一抿就化在舌尖,先是酸菜的咸香在口腔里炸開,接著是辣椒的辣意順著喉嚨往下躥,最后留在唇齒間的,是魚肉的清甜。
傅斯年悶頭扒了一大口飯,鼓著腮幫子用力點點頭,嘴里含糊不清。
“好吃!”
“是不是咸了?”姜婉見他吃一口魚肉扒三口飯,疑惑詢問。
姜大山一針見血:“不是咸了,是他吃不了辣!”
“一個大男人連辣都吃不了,成什么樣子?”姜大山一臉嫌棄。
好看的男人就是中看不中用!
“有這么辣嗎?我嘗嘗。”姜婉夾了一塊放入口中。