魚(yú)肉好熟,煮個(gè)兩三分鐘,調(diào)味后就可以盛出來(lái)。
最后再用熱油激點(diǎn)辣椒蒜末,一道酸菜魚(yú)就做好了。
“你盛飯,我去喊爺爺出來(lái)吃飯?!?/p>
剛走到門(mén)口,姜大山聞著味從屋里出來(lái)。
“今個(gè)做了什么好吃的?怎么這么香!”
“是你愛(ài)吃的酸菜魚(yú)?!苯裥χf(shuō)。
“酸菜魚(yú)好啊,又酸又辣,那我可要多吃?xún)赏??!?/p>
天氣熱,傅斯年特意把桌子搬到陰涼地方,全家人坐在院里吃飯。
幸好姜婉事先已經(jīng)鎖門(mén),再加上他們家西院是一間坍塌的老房子,倒不用擔(dān)心會(huì)被鄉(xiāng)親們聞到香味。
“怎么樣?好吃嗎?”姜婉夾起一片魚(yú)肉放在傅斯年碗里,晶亮的眼睛仿佛會(huì)說(shuō)話似的,緊緊盯著他。
魚(yú)肉輕輕一抿就化在舌尖,先是酸菜的咸香在口腔里炸開(kāi),接著是辣椒的辣意順著喉嚨往下躥,最后留在唇齒間的,是魚(yú)肉的清甜。
傅斯年悶頭扒了一大口飯,鼓著腮幫子用力點(diǎn)點(diǎn)頭,嘴里含糊不清。
“好吃!”
“是不是咸了?”姜婉見(jiàn)他吃一口魚(yú)肉扒三口飯,疑惑詢(xún)問(wèn)。
姜大山一針見(jiàn)血:“不是咸了,是他吃不了辣!”
“一個(gè)大男人連辣都吃不了,成什么樣子?”姜大山一臉嫌棄。
好看的男人就是中看不中用!
“有這么辣嗎?我嘗嘗?!苯駣A了一塊放入口中。