說罷他二話不說,甩出一箱銀子,“一千兩,一手交錢一手交貨?!?/p>
宋清清看了分量,應(yīng)該有一千兩:“那你要這石頭做什么?””
灰衣人猛地抬頭:“不該問的別問。”
他搶過耀輝石,轉(zhuǎn)身就走,衣角落下一片黑色羽毛。
宋清清捏起羽毛,鼻尖縈繞著一股淡淡的腥氣——這灰衣人,怕不是什么善茬。
正琢磨著,大哥拿著賬本跑過來:“清清,今天甜品區(qū)賣了五十兩!京城又來了兩個訂單!”
宋清清笑了!相信她的百味鋪,要不了多久,就能傳遍整個燕國。
看著賬本上密密麻麻的訂單,和絡(luò)繹不絕的食客,忽然拍板:“大哥,明天去看看隔壁那家空鋪,咱們把它盤下來開分店!”
隔壁原是家布莊,因老板要去京城發(fā)展,正急著轉(zhuǎn)讓。
鋪面和百味鋪一般大,臨街的窗戶敞亮,最妙的是兩家鋪子中間有扇小門,打通后后廚能連起來,方便傳貨。
“租金要五十兩一月!”大哥拿著算盤噼里啪啦算,“加上裝修、招人,又是一筆大開銷。”
“錢能賺回來?!?/p>
宋清清指著訂單,“光京城的蛋糕訂單,每天就得單獨烤兩爐;本地的烤蝦和牛肉干,鏢師們都在搶著訂。再不開分店,客人得排到街尾去了。”
她雷厲風行,第二天一早就定下鋪子,請來木匠打通隔墻,招牌都做成同款“宋記百味鋪”,只在底下加了行小字——“二店”。
招人是重頭戲。
宋清清讓大哥在門口貼了招工啟事:“招配送伙計五名,需會趕車;糕點學徒三名,手腳麻利;前臺伙計兩名,能說會道。”
不到半日,鋪子門口就排起了長隊。
宋清清親自面試,選了五個身強力壯的漢子當配送員,專門負責往縣城各府宅送蛋糕蜜餞,最遠的能送到鄰鎮(zhèn)。
兩個心靈手巧的姑娘當學徒,跟著二姨娘學做奶油和蛋糕坯。
還有兩個嘴甜的小伙計,守在前臺招呼客人。
“配送的伙計每人發(fā)輛改裝獨輪車,車斗里安上小木箱,墊上棉絮,保證蛋糕不晃壞?!?/p>
宋清清指著新做的推車,“每日卯時領(lǐng)貨,午時前送完,誤了時辰扣工錢?!?/p>
她又給學徒們制定了規(guī)矩:“先學切雪蓮薯,再學打發(fā)奶油,一個月出師,工錢翻倍。”
二姨娘看著忙前忙后的宋清清,笑得合不攏嘴:“這陣仗,真要把生意做遍天下了!”