她知道,這不僅是塊腰牌,更是張通行證。
“多謝侯爺成全?!彼尪棠锇藘珊凶钚伦龅摹白现檠├摇?,“這點(diǎn)心請(qǐng)管家?guī)Щ?,算是我的一點(diǎn)心意?!?/p>
管家這次沒推辭,接過(guò)食盒便走了。
大哥看著那塊腰牌,眼睛都直了:“這下咱們?cè)诰┏强伤阌锌可搅耍 ?/p>
“靠山是靠不住一輩子的?!彼吻迩迥﹃?,“咱們得盡快把京城的鋪?zhàn)娱_起來(lái),做出名氣?!?/p>
說(shuō)干就干,宋清清把澄縣的生意交給大哥和二姨娘打理,自己帶著張斐竹和兩個(gè)得力伙計(jì),坐著馬車直奔京城。
有了侯府腰牌,選址出奇地順利。
她們?cè)谖鹘诌x了個(gè)臨街的鋪面,原是家綢緞莊,老板見是侯府“監(jiān)制”的鋪?zhàn)?,二話不說(shuō)就降了三成租金。
“這地段好,左邊是尚書府,右邊是御史臺(tái),來(lái)往的都是貴人。”張斐竹踮著腳往街對(duì)面看,“就是租金貴了點(diǎn)?!?/p>
“貴有貴的道理?!?/p>
宋清清敲了敲柜臺(tái),“這里的夫人小姐們,不差錢,就圖個(gè)新鮮稀罕?!?/p>
裝修時(shí),宋清清命令伙計(jì)們把柜臺(tái)做得矮些,方便客人看清點(diǎn)心。
招人也順利,京城里想找份體面活計(jì)的人多,宋清清挑了四個(gè)手腳麻利的姑娘學(xué)做糕點(diǎn),又雇了六個(gè)嘴甜的小伙計(jì)站柜臺(tái),還特意請(qǐng)了個(gè)懂賬目的老先生管賬。
開業(yè)前一日,宋清清讓人在鋪門口掛了塊大牌子,上面寫著:“宋記百味鋪——每日限量星露琉璃千層三份,先到先得?!?/p>
第二天一早,鋪?zhàn)舆€沒開門,門口就排起了長(zhǎng)隊(duì)。
有前幾日在品茗宴上嘗過(guò)鮮的夫人,也有聽聞“會(huì)發(fā)光的點(diǎn)心”好奇來(lái)湊趣的公子哥。
“開門咯!”張斐竹扯著嗓子喊了一聲,伙計(jì)們推開大門,人群立刻涌了進(jìn)來(lái)。
“我要一份星露琉璃千層!”
“給我來(lái)兩盒魚茸酥!”
“聽說(shuō)你們家的牛肉干配酒最好,來(lái)十斤!”
宋清清站在柜臺(tái)后,看著伙計(jì)們忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),嘴角忍不住上揚(yáng)。
安遠(yuǎn)侯府的管家不知何時(shí)站在了門口,見她看過(guò)來(lái),微微頷首,算是打過(guò)招呼。
午后,蘇夫人帶著幾個(gè)貴婦人來(lái)了,一進(jìn)門就笑著說(shuō):“我可是特意來(lái)捧場(chǎng)的。”
宋清清親自給她們端上紫珠果千層,又泡了壺凝露草茶:“夫人嘗嘗,這茶是用南邊的奇草泡的,解膩?zhàn)詈??!?/p>
蘇夫人嘗了口蛋糕,眼睛一亮:“酸酸甜甜,好吃!”
消息傳開,宋記百味鋪的名聲更響了。不到半月,京城不少權(quán)貴府都常來(lái)訂貨,圖個(gè)新鮮。
宋清清心里跟明鏡似的,這京城的生意能順風(fēng)順?biāo)?,安遠(yuǎn)侯府的面子占了大半。
自打鋪?zhàn)娱_業(yè),她每天天不亮就盯著后廚,特意多做五份星露琉璃千層,用最精致的描金食盒裝好,讓伙計(jì)準(zhǔn)時(shí)送到侯府去。
“告訴管家,就說(shuō)是給侯爺夫人送的早茶點(diǎn)心?!?/p>