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棒棒雞和川蜀涼面（第3頁）

接踵而至的是咸、甜、麻辣、香濃的味道。

剛剛芝麻醬的香又迅速將其它幾種滋味都包融進(jìn)去，讓這塊雞肉的味道吃起來口感豐富，滿滿的麻辣鮮香。

六公主做的棒棒雞用的雞腿肉，肉質(zhì)很是鮮嫩。

就連那雞皮也是脆而不膩，滋味十足。

鐵御史吃得幾乎要老淚縱橫，自打年少離家，如今在京城的幾十年年他從未吃過如此地道的家鄉(xiāng)菜。

這棒棒雞吃的是味道嗎？不，鐵御史吃的是鄉(xiāng)愁。

很快這一盤子棒棒雞幾乎都被鐵御史一個人吃光了，看得眾人表情各異。

林昭昭笑而不語，莫若塵習(xí)以為常，只有鐵夫人一臉怒其不爭的樣子。

老鐵，怎么在家是餓著你了嗎？但也沒人有任何異議，畢竟其他菜也很好吃，大家都忙著吃自己的，無暇去笑吃得熱淚盈眶的鐵御史。

過了一會兒，看大家吃得差不多了，林昭昭起身去廚房，給大家端來了她今晚給鐵御史準(zhǔn)備的第二個家鄉(xiāng)菜。

不，應(yīng)該是家鄉(xiāng)面——川蜀涼面。

面條是李氏剛剛現(xiàn)搟的極細(xì)的龍須面。

這面做法倒是簡單，就是將面下鍋煮至八成熟，撈出，淋上香油拌勻。

再將豆芽菜放入沸水中焯燙一下?lián)瞥龇湃肜渌^涼即可。

林昭昭只需要將她的秘制調(diào)料汁淋入面中，再放入豆芽、雞絲、黃瓜絲，撒上小蔥花就完成了。

可這川蜀涼面吃的也就是那碗調(diào)料汁，林昭昭在現(xiàn)代的時候，夏天極愛吃涼面，因?yàn)楹唵魏米觯绕涫撬屯瑢嬍业乃拇ń忝脤W(xué)了那獨(dú)家秘料汁后，幾乎整個夏天天天都要吃上這樣一碗面。

鐵夫人起身幫忙給眾人盛面，遞給了鐵御史一碗。

而一旁的鐵御史的胃口好像被剛剛那盤棒棒雞徹底打開，他接過這另一道在家常吃的涼面，用筷子挑了一些放入口中，嗯！那熟悉紅油的辣香瞬間讓他回到了從前。

花椒的麻，紅油的辣，香油的香，糖的甜，還有醋的酸這五種迥然不同的味道被芝麻醬的鮮香給裹挾在一起，各自獨(dú)特卻彼此融合，然后再被包裹在一根根面條上。

這涼面的味道讓鐵御史不禁想起了從前在川蜀家鄉(xiāng)，炎炎烈日的傍晚家里人給自己做的那碗面，哎！每吃一口都是滿滿的回憶。

默默無語兩眼淚，耳邊響起清音聲。

一頓飯下來，鐵御史吃得雙眼發(fā)紅，大家誰也不敢作聲。

莫若塵和林昭昭對視一眼：好家伙，這鐵御史原來也是性情中人。

這頓飯吃得自是賓主盡歡，桌上所有人都輕松自在。