黑巖小說(shuō)

第61章（第3頁(yè)）

蕭毅劇組來(lái)到這里已經(jīng)兩個(gè)月了，經(jīng)先前江玥那一番折騰，已習(xí)慣了當(dāng)?shù)仫嬍筹L(fēng)味，其余人吃得都很開(kāi)心，唯獨(dú)蘇天只盯著一盤(pán)花生米，別的絲毫未動(dòng)。

唐安顏抿了一小口汽水，橙子的味道伴隨氣泡在唇舌間跳舞。

她眼神定定地盯著桌上燒臘，等氣泡散盡，小聲跟葉鴻遠(yuǎn)打了個(gè)招呼說(shuō)去洗手間，轉(zhuǎn)身離席。

剛剛談話間蕭毅說(shuō)了，蘇天在外輾轉(zhuǎn)大半年沒(méi)有回過(guò)家了，想必是飯菜不合胃口。

那她就要大展身手了！

拿出專業(yè)的業(yè)務(wù)能力來(lái)說(shuō)服蘇天，若是嘗過(guò)她的廚藝后還如此冷淡……唐安顏才不會(huì)跟否定她廚藝的人一起玩，那是她淘汰了蘇天，而非蘇天拒絕了她！

國(guó)營(yíng)飯店規(guī)模頗大，唐安顏?lái)樦鴺翘萘锵聵牵M(fèi)了一番功夫才找到廚房。

廚房被劃分成數(shù)個(gè)區(qū)域，其中一個(gè)區(qū)架著幾排大型烤箱，專做燒臘這一類菜品。

比起隔壁廚師熱火朝天地翻炒，烤箱旁工作清閑許多，僅一個(gè)身穿廚師制服的人守著，烤箱上預(yù)定好了時(shí)間，他只需等待計(jì)時(shí)結(jié)束把食物取出來(lái)即可。

于是此刻廚師正拿著一本小說(shuō)看得出神。

唐安顏喊他兩遍對(duì)方才猛地一驚，抬頭道：“嚇?biāo)牢伊?！你是誰(shuí)??？！怎么進(jìn)我們廚房？出去出去！”

“這位大哥，實(shí)在不好意思，我們桌上的客人想吃一口地道的北京烤鴨，我想借用下廚房。”

“小丫頭，這可是國(guó)營(yíng)飯店！廚房豈是你想借就能借的？！”

唐安顏掃一眼廚師大哥手里的武俠小說(shuō)，緩緩?fù)χ绷搜鼦U兒，賣(mài)了個(gè)關(guān)子：“你知道我說(shuō)的客人是誰(shuí)嗎？”

“我管你說(shuō)的是誰(shuí)？跟我有什么關(guān)系？”廚師大哥晃晃手里的書(shū)，“他能是洪七公嗎？！就等著你做菜給他吃了？小丫頭你真笑死人了?！?/p>

唐安顏聳聳肩：“他叫蘇天，不給借就算了，我是無(wú)所謂的，他接下來(lái)要來(lái)咱們市給新片取景，吃不到烤鴨的話這個(gè)計(jì)劃可能就取消了?！?/p>

蘇天……蘇天！每個(gè)武俠迷怎么能不知道蘇天，那個(gè)拍了數(shù)部大熱武俠片的導(dǎo)演！

如果在本市取景，那豈不是……可以去湊湊熱鬧看到片場(chǎng)拍攝實(shí)況？萬(wàn)一幸運(yùn)被導(dǎo)演選中，他也可以在武俠片中露個(gè)臉！

廚師大哥登時(shí)興奮起來(lái)，連忙起身：“妹子，你來(lái)你來(lái)！”

唐安顏系上圍裙站在案板前。

眼前是數(shù)只已經(jīng)處理好的雞、鴨、鵝，還有小乳豬。

雖同樣是腌制后上爐烤火，但由于腌制的料不同、烤火溫度和時(shí)間不同，刷的醬料也不同，導(dǎo)致出現(xiàn)迥異的風(fēng)味。

唐安顏在掛起的一排鴨子中，選了邊緣處最肥的一只。

她猜這只大約是太肥膩被廚師嫌棄了，但這脂肪厚度用來(lái)做北京烤鴨卻剛剛好。

唐安顏拎起刀，簡(jiǎn)單地給鴨子做了補(bǔ)救的處理，又將白醋和蜂蜜按比例調(diào)和成皮水，用刷子均勻涂抹在鴨子身上的每一個(gè)角落，掛在通風(fēng)處等待晾干。

這樣鴨子表皮會(huì)形成一層薄而脆的薄膜，是鴨子表皮酥脆的關(guān)鍵。"