黑巖小說

第147章（第2頁）

“今兒的蟹好，我就放了點姜蒜一塊蒸，蒸籠底下的水還摻了些酒，蒸出來的定然不見腥膩，都來嘗嘗。”

王婆婆身后的萬貫捧著托盤，里頭是兩大碟蟹，都擺得滿滿當(dāng)當(dāng)，像是寶塔一樣的往上壘，橘紅的蟹只往上冒熱氣。

香！

還是得趁熱吃最好，等冷了，香味就變腥冷。

王婆婆把蟹往桌上一擺，旁人如何不知道，元娘是滿心滿眼只剩下蟹了，

她迫不及待拿了一只蟹起來，被燙得兩只手輪換著拿，往桌上一放，把蟹的腿跟鉗全都拔下來，再用筷子把蟹殼撬起，露出滿滿的橘黃色蟹膏，色澤誘人，禁不住用筷子夾起一塊，放入口中。

蟹黃在口中散開，散散的、沙沙的綿密口感充斥口齒間，帶著蟹的鮮美。

好吃！

元娘幸福得瞇起了眼。

而萬貫已經(jīng)挨個往大家跟前的小碟里舀上醬。

不同于蒜瓣醋的深色，這回的醬是褐黃的，顏色很淺，散發(fā)一點酸酸的香味。

元娘再夾起橘黃色蟹膏以后，就先放在碟子里沾上醬才放入口中，這回一入口便是醋的酸香，使得人不自覺一皺眉，咬開后，蟹膏和醋香混合，真是半點腥味也沒了，甚至更襯出蟹膏原汁原味的鮮美，回味時，被醋泡得不見辛辣刺激的姜末趕走了膩味。

吃蟹，只需要最簡單的醬。

醋里放上姜末和一點點蔗霜，便是極致的味美。

秋日的蟹肥膏多，元娘夾了好幾次才把蟹膏吃完，吃蟹肉時，汁水溢出，又燙又粘手，若是做成蟹黃包，吸溜一口汁水，不知該多鮮美咋舌。

她愛秋日！

古人作詩說秋日勝春朝，她覺得很有道理，比起春天，秋日的魚也肥蟹也美，各色果子也多，實打?qū)嵉慕腥讼矚g。每逢秋季，汴京擺吃食的攤子都要更多一些。

就是……

倘若今年的秋季能安安穩(wěn)穩(wěn)的就更好了。

她拿筷子的手微微一頓，很快又接著吃。正如阿奶所說，平民百姓再怎么操心，也改變不了局面，縱然真的要打仗了，能多吃頓好的，便是幸事。

在王婆婆的勸說下，幾人都拿起蟹好好吃了起來。

這一吃，縱然心有掛念，面上也開懷起來，今日的蟹的確不錯。

吃過晚食，萬貫把碗筷收下去洗了，廖娘子幫著去燒水，一家人都坐在堂屋里，各做各的，靜謐和諧。

王婆婆叫孫令耀和陳括蒼夜里早些睡，明早就放榜了，到時候一家人都要整整齊齊，一快去看。其實，陳括蒼必定中舉，連官家都見過了，王婆婆這樣說話，不過是為了孫令耀罷了。

她的好意，孫令耀也能察覺到。

他如今不是從前圓潤的樣子，人瞧著也聰明了兩分，就是與陳括蒼的對比很鮮明，一個活泛愛說話，一個持重寡言。