分卷閱讀44
好提gao顧客忠誠度的會員制,在現(xiàn)代社會超市、網(wǎng)吧都被廣泛采用,沈俊沒理由不也一并照搬過來。
第四招:增添新菜品。
前面三招只能算是花拳繡tui小把戲。錦上添花尚可,雪中送炭怕是不行,畢竟像惠芝樓主業(yè)還是酒樓生意,要想從寧觀街五家酒樓里面脫穎而chu,最終憑的還得是菜品。
沈俊并非大廚,自創(chuàng)不chu什么新穎菜se,但大宋往后可是隔了得有九百來年,期間元明清三朝有不少傳世之菜liu傳到了現(xiàn)代。沈俊不會zuo但能比較,什么菜是他有印象,但大宋朝又沒有的,他便向掌勺主廚描述?;葜钦粕资呛蔚葏柡ao人,嘗試個三兩遍果然就nongchu來不少新菜品。
孫家少東家是不鳴則已,一鳴驚人!四箭齊發(fā)立刻便在昌陽城里引發(fā)一番轟動!
短短一個月時間不到,原本苦撐經營的惠芝樓竟然火的一位難求,辦理會員的昌陽shi客超過六百人之多。單是茶樓營收就足足提gao超過三成半,這還不包括外送。三樓i女真人秀更是直接把城nei幾乎所有達官顯貴都給xi引過來,再有惠芝樓新創(chuàng)菜肴的不斷加持,惠芝樓華麗轉shen重現(xiàn)當年開業(yè)盛景,獨霸整條寧觀街!
五月初九傍晚,惠芝樓仍像往常一般的賓客盈門,生意火爆。當天,也是小杰公zi第一次走j這家位于昌陽城nei的最大酒樓。
從一樓跑到三樓,又從三樓折返一樓,兜兜轉轉小順zi最后還是掛著一臉的挫敗跑回自家主zi跟前。
“小少爺,連三樓都已客滿,要不咱們等會兒?”
李睿杰皺了皺眉,“算了,我們改天再來。”說罷,轉shen就走。
恰在這時,小安zi領著位小姑娘開開心心跑j了惠芝樓,四人側shen而過,小安ziyan尖最先看到李睿杰,當場就脆聲喊了起來。
“哎呀!是小杰公zi!您可算是來了!”
shen邊有人這么突然一嗓zi的喊chu來,直把李睿杰給嚇了一tiao,只見他面無表qg的朝小安zidian了diantou,離開腳步卻仍沒停。
小安zi見狀連忙快步追了上前,“小杰公zi適才見到我家大少爺沒?這一個多月大少爺忙的昏天黑地,也沒時間chou空去府上拜訪,甚是想念您,前兩天大少爺還在小的面前念叨您咧!”
聞言,李睿杰剛跨過門檻的右腳又遲疑著收了j來,臉上神qg略顯糾結。一旁的小順zi趕緊把小安zi拉到一邊去。
“我家主zi剛到一小會,還沒遇著你家少爺。”頓了頓,“小少爺今天特意過來惠芝樓就是想嘗嘗鮮,但你們酒樓生意實在太火,一個空位也沒有……”小順zi小聲抱怨dao。
小安zi甩手拍拍xiong脯打包票,“小事一樁,包在我shen上!小的先帶小杰公zi您去找大少爺,大少爺見了您肯定會特別gao興!”
五分鐘過后……
得到消息的沈俊笑嘻嘻著從休息室快步走了chu來,張開雙臂笑dao:“小杰杰!真是想死我了!快來給哥哥抱抱~”
小杰公zi一臉gao冷,卻不經意悄悄往后退了兩步,“今天專門過來給惠芝樓捧場,有沒有空桌?沒位我改天再過來?!?/p>
“有有有!當然有!”沈俊滿臉賤笑,“哥哥tui上就有個‘唯aipi’專座……別別別,先別急著走哇!”沈俊一把抓住轉shen要走的小杰公zi,“跟你開個小玩笑,這都聽不chu來?二樓東邊有間小廂房,我剛讓