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zishuang快!”
這時院門被推開,了然踱步j(luò)來。
和尚們一看他,聲音立刻消失了,裝模作樣地繼續(xù)tian碗。
了然瞪了他們一yan,剛才在外面就聽到聲音了,吵得很,他板著臉j來,“八王妃送我些冰,拿些來與你們消消暑?!?/p>
云雁回探tou一看,發(fā)現(xiàn)趙允初也來了,就在后面,領(lǐng)著兩個仆人把一塊冰搬j來,大概是給他娘跑tui。
僧人們huan呼一聲,在鄭蘋的指揮xia把冰接了過去,現(xiàn)鑿了放j剩xia的冰糖綠豆里。
趙允初一路過來被曬得鼻tou都是汗珠zi,看到云雁回后就過來拉他的手,一摸到手便癡癡dao:“師兄,你的手好涼?!?/p>
云雁回被摸得起了雞pi疙瘩,把他拉到屋檐xia,遞了碗冰糖綠豆給他。
趙允初一手接過,另一手還拉著云雁回的手摸。
云雁回一直在端冰糖綠豆,又沒曬著,手自然冰冰涼涼的,可是趙允初舒服了,他卻不舒服。把手chouchu來后,云雁回說dao:“這大re天,你親自來送冰zuo什么。”
“我來問問師兄要不要去我家zuo客,”趙允初不好意思地dao,“今年怪re的,我家里有冰室可以避暑。”
“還是不必了,”這邊正是緊要關(guān)tou,趙允初不知dao他是主創(chuàng),他是不好隨意離崗自行享受去的,況且……“其實(shí)我們也不是太re,你看,每日都吃著冷shi呢。我住的地方旁邊還有竹林,比其他地方都涼快一些?!?/p>
趙允初:“那……那我留xia來住一晚吧?”
云雁回:“……”
云雁回婉拒dao:“我家就兩間房,我妹妹和我娘睡一間,我和我弟弟睡一間,你來了要么只能跟貝貝一起睡了。我看,你在了然法師那里睡倒是可行,反正你給他送了冰,倒是不會re?!?/p>
趙允初難掩失望,“好吧?!?/p>
因答應(yīng)了zuo涼粉,云雁回算算時間,跑去把曬gan1了的薜荔果籽收了。這薜荔果要zuo涼粉,摘回來首先要切開,把籽掏chu來曬gan1了。
用紗布把淡黃se的果籽裝起來,浸在一盆gan1凈的井shui里用力擠,就能擠chu一些膠質(zhì)。
趙允初看了便來幫忙,洗了手一起擠薜荔果籽。擠好了之后,便吊到井里冰鎮(zhèn)著,加快凝結(jié),同時也會使其十分冰涼shuangkou,和現(xiàn)代的涼粉差不多。
這種吃shi,早在唐代就已經(jīng)普及,幾乎家家都會,且一直延續(xù)到了現(xiàn)代,在云雁回小時候那會兒都還有人摘了制作,步驟與千年前的一模一樣。其中也有關(guān)竅,新手掌握不好,就凝結(jié)不成了。
鎮(zhèn)好涼粉后,云雁回又去找薄荷葉。
薄荷不需要特別種植,寺里很多地方都有野薄荷,這東西很好長,繁zhi能力也好,隨便就能長一大片。新鮮薄荷葉han在嘴里就有一gu清涼味兒,倍兒提神。還可以曬gan1了,泡shui喝,也很消暑。
云雁回割了一大把野薄荷回來,搗chu汁來,濾gan1凈了,也鎮(zhèn)到井里去。
糖shui就不必冰鎮(zhèn)了,紅糖熬化了,放涼就是。
……
晚上,和尚們zuo完晚課,便一起坐在院zi里等消夜吃。早晚念經(jīng)zuo功課,其他時間還要訓(xùn)練,這段時間的確是tg累的。
云雁回把涼粉提上來,這時候早已凝結(jié)成了透明的膠質(zhì),晶瑩剔透,十分可ai。
把碗都端chu來,每碗里面先倒一些糖shui,再灑dian薄荷汁,然后用勺zi將涼粉舀到碗里。和