黑巖小說(shuō)

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酒來(lái)代替，而且這啤酒雞也得改名叫醴酒雞才行。

沐言取chu一只chu1理好的雞，切好塊后將其裝好備用。然后他開(kāi)始chu1理蔥姜蒜等調(diào)料，讓東來(lái)燒火，煮開(kāi)小半鍋shui后（因?yàn)楣糯腻伿寝r(nóng)村的那種大鐵鍋，超級(jí)大。），沐言將切好的雞塊放ru其中焯shui，焯完shui后吩咐東來(lái)洗鍋。

東來(lái)從未見(jiàn)過(guò)如此chu1理shi材的方法，一時(shí)看得有些忘神。聞言，答應(yīng)了一聲a上gan1活。

而沐言則是走到東來(lái)取來(lái)的醴酒旁，打開(kāi)酒封后，一gu清香的酒味傳來(lái)。沐言拿n筷zi沾了一dian，放在she2尖上品嘗了一xia，發(fā)現(xiàn)與現(xiàn)代的啤酒味dao相差無(wú)幾，只是那種純粹的自然gan更加nong1厚。

將打開(kāi)的醴酒放在灶tou上，沐言看見(jiàn)東來(lái)已經(jīng)洗好鍋，又去添柴了。于是他向燒gan1的鍋里加ru適量事先切好的fei肉，待煎好適量的油后，撈起油渣。

然后放ru少許花椒，不到半分鐘繼續(xù)放ru焯好的雞塊。翻炒雞塊至微黃，再放ru事先準(zhǔn)備好的調(diào)料，翻炒片刻。最后倒ru醴酒至稍稍淹沒(méi)雞塊，蓋上鍋蓋，再煮上一刻左右就可起鍋。

鍋里的雞肉正在煨著，看東來(lái)從自己倒酒時(shí)就是一副被嚇到的表qg，沐言難得有心思想逗一xia他。于是他問(wèn)dao：“東來(lái)，怎么了？”

“額……”東來(lái)回過(guò)神，有些不知dao該怎么說(shuō)。悄悄看了yan沐言，發(fā)現(xiàn)他正以一副鼓勵(lì)的表qg看自己。

于是東來(lái)也不知dao哪來(lái)的勇氣，一gu腦的把心里的想法全說(shuō)chu來(lái)了：“那個(gè)，公zi……”

“我姓沐，單名一個(gè)‘言’字。”沐言提醒dao。

“哦，沐、沐公zi，我看您剛才倒了大半罐zi酒xia去，里面不是炒的雞肉嗎。就這么倒xia去，這還能吃嗎？我當(dāng)伙計(jì)的時(shí)間雖不長(zhǎng)，卻也見(jiàn)過(guò)好些大廚zuo菜的，可是從沒(méi)見(jiàn)過(guò)有像您這么gan1的呀?！闭f(shuō)完還小心翼翼地看了沐言一yan，生怕他會(huì)發(fā)怒似的。

“呵。”沐言一笑，也不直接回答，而是故作神秘地說(shuō)：“待會(huì)兒你嘗嘗不就得了?！?/p>

“哦，好的，嘗嘗。”東來(lái)被沐言的笑迷得暈暈乎乎的，連自己說(shuō)了些什么可能都不知dao。待清醒過(guò)后，他在心里暗暗gan嘆：唉，剛剛對(duì)少爺?shù)镊攘τ衐ian抵抗力，現(xiàn)在又來(lái)了個(gè)沐公zi。老天爺你這么搞，還要不要我活了。

沐言突然想起現(xiàn)代的自制nai茶zuo法也很簡(jiǎn)單，而且醴酒雞也還有一會(huì)兒。于是他扭tou問(wèn)東來(lái)：“東來(lái)，后廚里有niunai嗎？”

“niunai是沒(méi)有的，不過(guò)酒樓后院栓了一只母羊，前些日zi剛產(chǎn)xia一胎小羊崽。所以，沐公zi您看，羊nai可以嗎？”

“可以，當(dāng)然可以。能麻煩你去幫我取一些嗎？”沐言gao興dao，要知dao現(xiàn)代社會(huì)羊nai可沒(méi)niunai那么普遍，這羊nai的價(jià)格自然也是比niunaigao的?，F(xiàn)在有羊naizuo替補(bǔ)，不用白不用。

“不麻煩不麻煩，沐公zi您太客氣了?！睎|來(lái)有些受chong若驚的說(shuō)，隨即拿好容qi就去取nai了。

趁著東來(lái)去取nai的空隙，沐言找chu一包茶葉泡了一壺nong1茶。準(zhǔn)備在東來(lái)取來(lái)的羊nai煮沸后，將二者混合制成nai茶。

這邊茶一泡好，另一邊的雞肉也好了。沐言有條不紊地熄火、盛菜，嘗了一塊，覺(jué)得味dao還不錯(cuò)。看東來(lái)還沒(méi)回來(lái)，決定邊吃邊等他。

就著酒樓今日剩xia的re米飯，沐言一kou雞肉一kou米飯，享受著空空的胃nang被溫re的shiwu填滿的過(guò)程。