;進(jìn)城賣豆腐
早飯是粥,還有烙餅。菜是昨天剩下的白菜炒肉。蘇淵一邊吃飯,一邊關(guān)注著豆?jié){的火和溫度。
等早飯吃完,豆?jié){也差不多開了。
蘇淵將豆?jié){打出來(lái)到放缸里,將調(diào)好的石膏水倒入其中。對(duì)于他來(lái)說(shuō),做豆腐真的不是難事。
前世,他所在的地方,家家都吃自制豆腐,簡(jiǎn)易的工具都有。
他從小就跟著一起做。哪怕穿越了,這門手藝也沒(méi)丟過(guò)。
倒入石膏之后,蘇淵將缸蓋了起來(lái),他又將過(guò)濾的豆渣倒入到大盆中,用手將豆渣揉成拳頭大小的球狀。
這東西可不能浪費(fèi),揉成球曬干,儲(chǔ)存起來(lái)可以當(dāng)菜吃。
沈幼娘也過(guò)來(lái)幫忙,很快就將豆渣全部做成球。
這時(shí)豆?jié){也差不多凝固,蘇淵打開了缸蓋,看著里面的豆腐腦,臉上露出一股喜色。
沈幼娘也看到了缸中的白嫩的豆腐腦,她驚異的看向蘇淵,臉上有疑惑,可更多的是欣喜。
蘇淵用碗為她盛了一碗豆腐腦,又給她加了點(diǎn)鹽粒,還有昨天沒(méi)用完的蔥切碎,給她做了碗小蔥拌豆腐腦。
“給……先嘗嘗!”
沈幼娘聞言,連連擺手??裳劬s是閃過(guò)絲渴望。
蘇淵將碗硬塞到她手上,聲音帶了股命令道:“乖,吃……”
沈幼娘聞言,猶豫著用勺子勺了一口,感受到豆腐腦中的咸味和豆香味,她眼睛頓時(shí)一亮。
“好吃……你也吃……”她連忙給蘇淵勺了一勺。本能的送到蘇淵的嘴邊。
蘇淵愣了愣,還是張嘴吃了下去。
味道不算太好,只有咸味和豆香味。
若是放些醬油和味精,再加點(diǎn)油條末,那味道就絕了,可惜,這些東西都沒(méi)有。
這時(shí),沈幼娘才反應(yīng)過(guò)來(lái),她將自己用過(guò)的勺子讓蘇淵吃了,蘇淵也沒(méi)有拒絕。
頓時(shí),她的俏臉羞得通紅,有些不敢看蘇淵。
“你慢慢吃,我先干活……”蘇淵對(duì)沈幼娘道。
沈幼娘聞言,本能的想放下碗來(lái)幫忙,蘇淵瞪了她一眼,看了眼她手上的碗。示意她繼續(xù)吃。