黑巖小說

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成的，汽鍋上次去鎮(zhèn)上的時候也找鐵匠鋪定zuo了。

算來算去也只差一個蒸酒時要用的木樽zi跟一個接酒漏酒的酒撇。

而他們隔bi的丘山就是木匠，都不需要走遠(yuǎn)了去找人zuo。

木樽zi跟木桶差不多，只不過沒有底bu，上窄xia寬，比平常裝shui的木桶zuo起來還要簡單，交給丘山半天時間便可以zuo好。

只是中間那個特殊的酒撇卻是駱清塵自己zuo的，比木樽zi直徑稍微長一dian的木料被掏空成半圓形，一tou寬一些，一tou窄一些，到時候被斜放在木樽zi里面，用來接汽鍋底bu遇冷凝固滴xia來的酒滴，再通過窄的那一tou連接的竹筒，把酒撇里的酒引到木樽zi的外tou。

駱清塵zuo得很認(rèn)真，可是效果卻一般，chu了個chu3形后，怎么都沒法nong得平hua，最后還是丘山看不xia去了，拿起刻刀跟刨zi給修了一遍，酒撇才算稍微好看一些。

他自己還tg滿意的，但是在丘山這樣的手藝人yan里，這不過是一個cu制濫造的失敗品，于是丘山問dao：“你這是zuo什么用的？要不要我重新幫你zuo一個？”

“釀酒用的。”駱清塵隨kou回dao，接著又i滋滋的dao：“不用重新zuo了，這個就停好的。”

饒是丘山這種木tou臉，聽到駱清塵的話也還是驚了xia，訝異的問dao：“你會釀酒？”

“會啊！”兩家就住隔bi，又常有往來，釀酒這么大的事qg不可能瞞得住，駱清塵也沒想過要瞞著他們。

丘山皺著眉想了一會兒，才dao：“這事你們最好先別讓村里人知dao，以免引來不必要的麻煩?！?/p>

“多謝提醒了！”其實本就沒打算讓村里人知dao，跟丘山說也是信得過他們一家，果然不chu他所料，丘山還提醒他不要說chu去。

qiju都已經(jīng)zuo好，傍晚收東西的時候，酒曲也已經(jīng)晾得半gan1了，估計再曬個兩天就可以收起來了。

駱清塵看著很是gao興，便dao：“云恒，晚上我們zuo些好吃的慶祝一xia吧！”

“隨你?！睂τ隈樓鍓m這種喜huan找各種由touzuo好吃的的xg格，蕭云恒早已習(xí)慣，每次還很pei合，于是問dao：“你打算zuo什么吃的呢？”

駱清塵想了想dao：“天氣冷，吃火鍋吧，我記得櫥柜里有個銅鍋zi?！?/p>

蕭云恒想了許久，才想起那個銅鍋zi還是很多年前他母親找人打的，只不過嘗試過很多次后，他們一家三kou都沒能zuochu好吃的shiwu，便被收j了櫥柜深chu1，沒想到卻被駱清塵看到了。

“那要去買只雞回來嗎？”他們家試了幾次，都是煮的雞或者野味，但是此時家里沒有獵wu，雞也還沒長成。

“不用，家里不是還有已經(jīng)熏好了的臘豬腳跟臘排骨嗎？你想吃哪一樣？”駱清塵dao。

雖然都沒吃過，但是并不妨礙蕭云恒zuochu選擇：“就豬腳吧！”

于是駱清塵去解了一只豬腳xia來，又灶上架鍋燒著shui，等火燒得旺盛的時候，就把豬腳直接丟j灶里燒著。

因為豬腳帶pi，并沒有那么容易燒焦，反倒是把刀切過的地方厚厚一層的fei油全都bi1了chu來。

等豬pi燒得焦黃，鍋里的shui也已經(jīng)燒好了。

駱清塵找了個大盆，把豬腳丟j去后，又倒j開shui淹過豬腳。

這樣泡一段時間后，豬腳表面的臟污就很容易被清洗gan1凈，因為燃燒過一些油脂，煮chu來的豬腳也不會那么的油膩。

洗gan1凈的豬腳用斧