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重生養(yǎng)夫郎 第64節(jié)（第2頁）

鍋里頭溫度并不燙手，新烤上的菘菜教暖烘烘的氣溫烤軟了許多，待著再烤上日就能收進(jìn)罐子里頭藏起來，可保存許久。

這些日子里頭蕭元寶已經(jīng)做了好些干菜，有蘿卜條，冬筍片，剝殼的豌豆……

地里能收攏來做干菜的，他都烤干了冬藏起來。

一則是雪大，菜不收回來容易凍死；

二來這些干菜想吃就取出來泡發(fā)，炒、燉都好吃，要是沒鮮菜吃的時候，就能靠著這些度日。

除卻干菜，他還預(yù)備甕些雪菜進(jìn)壇子里。

另外，再做兩罐子的糟辣芹菜干和芋干。

將芹菜和芋干鹽腌脫水，擰干了與大蒜、辣姜、花椒、木姜子這些做糟辣的料子拌在一起。

教芹菜和芋干裹得滿滿的料子，撒些黃酒封進(jìn)缸里頭，與先前的糟魚做法差不多，吃也一樣。

腌入味兒了取出來是做風(fēng)味小菜配粥，下饅頭，又還是炒肉炒菜，做面條的哨子都好吃。

他聽著外頭噠噠噠冰棱子墜地的聲音停了，從灶屋的窗口探了個腦袋出去。

瞅見田懇背著個大背簍，一手夾著個圓肚壇子家來了。

家里頭的壇子都教他裝菜冬藏了不夠使，是他拿了半吊子錢教田懇上鐘家給再買兩個土陶壇子回來。

“怎還有這許多的壞瓦罐？”

蕭元寶跑出去，祁北南已從田懇懷里接下了一只壇子。

他瞧見好的兩只都教田懇抱著，背簍里卻裝的都是次品，不是壇肚上破了個洞，就是瓦罐口磕去了一大塊兒。

田懇道：“俺還是頭回去鐘家咧，好大的院子！院角上堆了好些陶瓦罐子。”

蕭元寶仔細(xì)檢查了一下兩只好的壇子，見沒有甚么壞的地方，這才道：

“鐘叔家里頭幾輩人都是燒陶瓦器的，咱村附近村里的好些人都上他們家里買壇子、瓦罐，土陶碗碟兒的。”

村里誰家頭辦席面兒碗碟子不夠的，都得上鐘家去借來使。

若是親的近的白借了去也無妨，不多相熟的，就收上十來個銅子。

“噯，俺聽鐘老爺子說這些瓦罐壞了，都是不要的，俺就拿了幾個回來，想著裝了土，撒上幾顆菜種子，能種菜咧！”

蕭元寶眨了眨眼睛：“咱家里有的是地，干啥不把菜種地頭去？”

祁北南將壇子抱到了堂屋，放置在了不易磕碰處。

道：“你田懇大哥先前倒騰肥，將地里的菜給澆死了。他這帶些壞了的瓦罐子回來種菜，是想著能試肥少糟蹋些菜?！?/p>

田懇眼睛發(fā)亮：“郎君，恁是俺肚子里的蛔蟲不成，這也曉得！”

蕭元寶笑著拍了田懇一下，幫著將那些破瓦罐從背簍里搬出來：“可不許說哥哥是蛔蟲?！?/p>

田懇見狀趕緊打了自己的嘴：“俺嘴笨不會說話。”

蕭元寶抱著瓦罐道：

“田懇大哥，你也教教我種菜，并蔥頭吧，咱一塊兒試肥。這天冷雪多，都沒甚么人家肯做席的，我終日在家里頭也沒事?！?/p>