又連忙去用泡的筍。
筍子瞧著新鮮,入口卻酸辣辣的咬足了味兒,脆嫩的還能咬響。
明家灶上做的菜味道做得都平和,沒(méi)甚么味道張揚(yáng),明觀鑫少有沾辣。
乍吃這腌泡的酸筍,覺(jué)著很是辣口,可感覺(jué)里頭又像是下了甚么藥似的,直辣得他分泌唾液,卻又停不下來(lái)的想再吃。
涼拌的又筍不知撒了一把甚么香葉子在里頭,切的細(xì)細(xì)的,裹在過(guò)水的筍子上,送進(jìn)嘴里有一股很是獨(dú)特的風(fēng)味。
“是香薷,夏月里還用來(lái)做茄吃的。”
蕭元寶見(jiàn)明觀鑫不嫌,托著臉與他一一介紹說(shuō)放了些甚么,又怎么做的。
他沒(méi)燒那些肉菜來(lái),明家這般家境,飯桌子上定然頓頓都不差肉吃。
肉再好,吃多了也膩味。
若是送上兩碟子開(kāi)胃解膩的小菜,吃著定然爽口,反倒是顯得格外的好吃。
哥哥總說(shuō),送人東西,投其所好,最是教人歡喜滿(mǎn)意的。
“寶哥兒,你真好。我說(shuō)的話(huà)你竟都這般用心的記著,還費(fèi)許多功夫上山挖筍做與我?guī)?lái)?!?/p>
明觀鑫眼睛里閃著光,嘴巴停不下:“真是太好吃了,怎就能把筍子拌得這般爽口?!?/p>
“灶上知我愛(ài)吃筍,這生筍子的季節(jié)里,今日是雞汁燜筍;明日是嫩筍煨鵪鶉;后日又是筍炒里脊膾?!?/p>
明觀鑫道:“我吃得膩味,身子還圓潤(rùn)?!?/p>
“筍再是好吃也不可這般空口吃許多去,當(dāng)心肚子疼?!?/p>
蕭元寶笑道:“我這算不得甚么手藝,你若愛(ài)吃涼口小菜,喚灶上與你做便是。下回我要再來(lái),又與你帶。”
“你要膩味了,就是我說(shuō)的,教灶房與你做一道雪菜苦筍湯,保管是清爽開(kāi)胃?!?/p>
明觀鑫立便纏著蕭元寶道:“好哥兒,你午時(shí)就留在我院子上吃飯。與我做一道雪菜苦筍湯吃,正月間的膩我這朝還沒(méi)解呢?!?/p>
蕭元寶好笑:“正月里吃的甚么肉這般管饞,還能膩味到四月上?!?/p>
“我這不是有心留你嘛?!?/p>
“好好好,以你便是?!?/p>
兩人在屋里耍樂(lè)了一番,明觀鑫才帶著蕭元寶去了小廚房上。
小院兒的灶大,甚么鍋?zhàn)佣加小?/p>
明觀鑫知曉他對(duì)燒菜有興兒,還帶他瞧了幾套自己平時(shí)用的碗碟子。
“你歡喜哪副,一會(huì)兒吃午食就喊灶上的人用那副盛菜。”
蕭元寶瞧著偌大一個(gè)雕花的櫥柜,上了長(zhǎng)鎖,里頭齊整擺著三套精美貴重的碗碟兒。
一套是銀制的,明晃晃泛著漂亮的銀光,盤(pán)碟盞,筷子,齊整一套八人位的。
他上手輕輕墊了墊,盞子做得光滑精巧,并不十分笨重。
可一整套下來(lái),卻也還是沉甸的很,沒(méi)個(gè)幾百貫錢(qián),只怕休得張口提。