等趙大爺這邊的果木柴送過來之時,姜芝那邊的羊腿也算腌好了。
她先挨個把筐里的趙大爺方才砍的果木柴上下翻了一番,確認確實符合她方才提出的要求,甚至趙大爺還為了她方便,干脆在山上便把它切成小塊之后,她也承下了這個情,笑著向趙大爺說道。
“趙叔,倘不如嘗嘗我新制的飲品,順便在這竹椅歇歇腳,待會烤好了肉出來,趙大爺也拿些回去和大嬸一起嘗嘗!”邊說著,姜芝還不緊不慢的去廚房,端了一碗酸梅湯出來,笑盈盈地雙手遞給趙大爺。
趙大爺的猶豫都快寫在面上了。
姜芝隨便一想都猜得到,大抵是既怕因此欠了她一個人情,又頗為好奇,她如此費大功夫到底有何用,所以干脆加了一碼。
只見她盈盈地笑道:“今兒本身烤一整只羊腿就不算少了。
趙大爺平日幫我不少,待會帶些回去跟大娘嘗嘗,倘若下次趙家吃些好的,我姜芝也去趙家嘗嘗鮮!”都給了趙大爺如此的臺階了,他也不好再在那推讓,只得被姜芝按在那條屋外的小板凳上,雙手有些僵硬的端著那碗酸梅湯前,時不時緊張的喝兩口。
姜芝在留下趙大爺之后就直接進灶房忙活了。
她此番留下趙大爺,自然心里也是有所算盤的!趙大爺,趙大娘,按照現(xiàn)代的話來講,應該就算是那種有錢無兒女的孤寡老人,總體來說,雖然平日節(jié)省但是部分時候還是很愿意消費的!當然姜芝也不指望人家為了她去改變一輩子的消費習慣,但是這種有錢的老顧客還是要多籠罩籠罩的。
沒準哪天就愿意花上一點小錢過來吃上兩餐?或者說句不好聽的……她心里算盤打的叮當響。
手頭動作卻不算慢。
果木柴先被她垛成了一個空心的架子,再在中間用一個小火折子將整個柴火點燃。
等到開始的那陣煙霧散去,火是溫和綿延地向上冒起來時,姜芝就知道,這火已經差不多了。
雖然表面說是燒烤,姜芝還是對其進行一定改良的。
比如,她沒有烤架子,便就地在火堆的兩旁垛上比那最為高漲的火苗還高上個半寸的磚塊,將方才插著羊腿的木棍壓在那磚塊下。
左右佐料都放好了,待會兒只需要輕輕的推動磚塊,使得那塊木棍帶著羊腿轉動起來,便足以讓整個羊腿火候均勻起來了。
姜芝在這邊忙活著,趙大爺也忍不住探頭望了過來。
不出姜芝方才所猜測的那般,他確實蠻好奇的。
按趙大爺和趙大嬸平日里的作風與習慣,要他說嘛,羊肉嘛,最好先是,第一餐先煮湯,羊湯里面加些姜片,喝起來既暖身子又暖肺。
第二餐燉土豆,羊肉此時已經微微熟透了,稍微燉一下便軟爛糊了,和那土豆細細密密在舌尖唇齒中環(huán)繞。
第三餐再炒些青菜,配合著第二餐剩下來的羊肉,也吃的不亦樂乎。
這樣一來,一餐手掌大的羊肉,也夠吃上個一日三餐,便宜省事,又有味兒。
所以,如今一瞧姜芝為了個羊腿搞得七里八啦羅嗦一大堆,他心里還是難免有幾分不認同。
但在在趙大娘的常年羅嗦下,他難免也漲了幾分看人能力,硬是把心里話憋了下去,并沒有說出口來。
姜芝可不知道趙大爺還有這么多小心思。
倘若知道,說不定都不會請他接著在這坐下來。