說(shuō)來(lái)遺憾,老宋家雖然有大小磨盤(pán),但因?yàn)槿ツ挈S豆太少實(shí)在不夠吃,因此沒(méi)舍得磨豆腐,以至于他今年是摩拳擦掌,就等著黃豆成熟呢!
而如今眼前這兩盤(pán)豆腐,嫩豆腐可以用來(lái)燉本地魚(yú)頭湯,老豆腐可以多燉煮入味配白菜五花肉甚至煎魚(yú)塊……
怎么做都行,還能做豆腐乳呢!
如今眼前的豆腐清香明顯,他只切一塊放嘴里一嘗,立刻就點(diǎn)頭:“這個(gè)可以!這個(gè)價(jià)格你翻倍賣(mài)!一點(diǎn)問(wèn)題沒(méi)有!”
再看看這竹盤(pán)大小,他估摸一下:“要是沒(méi)游客,一天十盤(pán)是穩(wěn)的。有游客……那你就得準(zhǔn)備
30盤(pán)。嘗過(guò)了這滋味兒,人家來(lái)都來(lái)了,肯定要帶幾塊回去的?!?/p>
他說(shuō)完又左顧右盼:“干豆腐呢?干豆腐沒(méi)做?豆筋都撈了吧?”
得了七表爺這樣的看中,張紅嬸還在心花怒放中,此刻忙不迭說(shuō)道:“著急忙慌的,干豆腐得一張張壓,沒(méi)顧上!”
“豆筋撈了,掛那邊了,沒(méi)多少,就先撈了兩張練練手?!?/p>
豆筋,就是煮豆?jié){時(shí)最上頭凝出的豆皮,比腐竹要硬一些——腐竹還沒(méi)來(lái)得及學(xué)呢!
張家男人則又忐忑又激動(dòng)的問(wèn)道:“叔,咱這,一天真能賣(mài)那么多???”
他這用的大盤(pán),整盤(pán)豆腐約莫能有十二斤,這要是老的嫩的一天賣(mài)
10盤(pán)——鎮(zhèn)上的豆腐
2。5一斤,他們這賣(mài)
5塊,豈不是……
豈不是——600?!
就是說(shuō)不年不節(jié)沒(méi)游客,自家每天還能賣(mài)
600?
別小看這600,這錢(qián)分?jǐn)偟絻煽谧拥墓べY,不過(guò)一人一天才拿300。但問(wèn)題是,豆腐成本低??!
黃豆能值多少錢(qián)?
十二斤豆腐才用三四斤黃豆!
張紅嬸心花怒放!喜得嘴都合不攏了!