“老板,這兒的飯菜好干凈啊,比外面餐館的還好吃,而且價(jià)格更實(shí)惠,一個(gè)雞腿只要2塊錢,外面可是要賣5塊錢的,一份啤酒鴨在外面要12塊錢,食堂只要6塊錢?!?/p>
(
冷鋒一邊打菜,一邊兩眼放光的感嘆道。
楊天歌笑道:“大家都是出來(lái)打工的,如果食堂飯菜太貴,大家也不愿意去吃,規(guī)模如此巨大的食堂,食品安全我們也是非??粗氐摹!?/p>
“要是員工吃了飯拉肚子,那影響了產(chǎn)品的生產(chǎn),最終最后影響工廠的訂單,后果是不可設(shè)想的?!?/p>
“為了杜絕這種事情的發(fā)生,后勤部門有專門的營(yíng)養(yǎng)師,有專門的食品安全員,去對(duì)食堂的菜品,衛(wèi)生環(huán)境做檢測(cè),在廠里的食堂衛(wèi)生問(wèn)題員工們并不需要擔(dān)心?!?/p>
陳默詢問(wèn)道:“飯菜如此便宜,食堂會(huì)虧損嗎?”
楊天歌擺擺手:“要是人數(shù)少,那這個(gè)價(jià)格肯定是虧的,但是咱們這么多員工,食材的批發(fā)價(jià)格都能壓很低,自然不會(huì)虧損。
各個(gè)窗口都是靠薄利多銷,走量賺錢,當(dāng)然,也有很小一部分窗口是搞精致小炒的,稍微貴點(diǎn),一般只有廠里搞對(duì)象的,或者有什么事兒需要請(qǐng)客的,才會(huì)去那?!?/p>
陳默滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭:“這樣就好,雙贏是最好的結(jié)果了?!?/p>
楊天歌表示:“其實(shí)最便宜的是早餐,明天您要是還在這兒,讓您見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)咱這兒的早餐!
肉包子2毛錢一個(gè),豆?jié){免費(fèi)喝,吃撐了也用不了5塊錢,還有全國(guó)各地的各種特色早餐哩!
比如熱干面、煎餅果子、胡辣湯、生煎包、瓦罐湯,炒粉炒面,各種美食都有!”
冷鋒苦著個(gè)臉道:“老板,我們紅興安保集團(tuán)的單位食堂承包給私人,兩葷兩素沒(méi)有18塊錢根本就下不來(lái),早上沒(méi)有13塊錢你根本就吃不飽,而且味道還不如外賣擺攤賣炒粉的。
真是沒(méi)有對(duì)比,就沒(méi)有傷害啊!
我都想把總部安在這兒了,每天換著法的吃,也不知道吃多少年才能全部吃一遍?!?/p>
陳默白了冷鋒一眼:“你們公司才幾個(gè)人啊?而且位置又設(shè)立在帝都最豪華的區(qū)域,物價(jià)能便宜才怪!”
飽餐了一頓過(guò)后,陳默提出:“帶我去食堂后廚看看吧?!?/p>
陳默這是對(duì)默苑實(shí)驗(yàn)學(xué)校的食堂產(chǎn)生陰影了,必須要親眼去看一下才放心。
楊天歌顯然知道此事,面露笑容道:“走,陳總!咱廠子的食堂后廚屬于國(guó)家最高標(biāo)準(zhǔn)的后廚,衛(wèi)生條件絕對(duì)讓您滿意!”
食堂后廚的景象,映入陳默的眼簾。
后廚所有員工都戴著符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的手套、腳套、工裝、頭套和口罩。
儲(chǔ)藏室內(nèi),擺放著多達(dá)幾十噸的蔬菜、大米與免費(fèi),還有專門用來(lái)存儲(chǔ)肉類的大冰庫(kù),甚至還有像超市生鮮區(qū)里那樣的魚(yú)缸,喂養(yǎng)著各種活魚(yú)活蝦活螃蟹。
灶臺(tái)干凈整齊,沒(méi)有一絲油漬,一排爐火的正上方,設(shè)置著超大號(hào)的抽油煙機(jī),切菜臺(tái),洗菜臺(tái),調(diào)味料臺(tái),每一個(gè)地方都收拾的整整齊齊。
陳默一圈掃視下來(lái),無(wú)比滿意道:“好!太好了!”
“老楊,給食堂后廚的師傅們這個(gè)月每人加1000塊錢的獎(jiǎng)金,以鼓勵(lì)他們的衛(wèi)生搞的好!”
“老板萬(wàn)歲!??!”
后廚的師傅們一聽(tīng)到這話,全都樂(lè)開(kāi)了花。
就在這時(shí),一名員工匆匆到了后廚,臉色焦急的在楊天歌耳邊低聲說(shuō)了幾句話……