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第23章 不怎么對(duì)外賣的（第1頁(yè)）

喬明遠(yuǎn)也不客氣，張嘴接過(guò)來(lái)，細(xì)細(xì)地嚼了嚼。

他眉頭微微蹙起，思索片刻，才開口道：“味道是不錯(cuò)，市面上那些鹵菜攤子，大抵也就是這個(gè)味兒了?！?/p>

“不過(guò)……”他話鋒一轉(zhuǎn)，“玉琴，你要是想靠這個(gè)掙錢，就得做出點(diǎn)跟別人不一樣的東西來(lái)，得有自己的特色，才能把人招來(lái)?！?/p>

李玉琴聞言，眼睛一亮，深以為然地點(diǎn)點(diǎn)頭：“你說(shuō)的對(duì)！大眾的味道雖然穩(wěn)妥，但不容易出頭?！?/p>

她腦中靈光一閃，想起了上輩子那些火遍大江南北的連鎖鹵味店，其中不乏以甜辣口味見(jiàn)長(zhǎng)的。

“明遠(yuǎn)，我想到了！”她有些興奮地說(shuō)，“咱們下次試試加點(diǎn)冰糖進(jìn)去，做成帶點(diǎn)甜辣口兒的，甜味可以中和一下香料的沖勁兒，也能讓口感更柔和一些，沒(méi)準(zhǔn)味道會(huì)更好！”

喬明遠(yuǎn)看著她神采奕奕的模樣，笑著點(diǎn)頭：“好，都聽(tīng)你的，你想怎么試就怎么試?！?/p>

李玉琴見(jiàn)鍋里鹵菜還不少，便盛了一大碗出來(lái)。

“走，給樓下王大嬸送點(diǎn)去，昨天晚上她也算是幫了大忙了?！?/p>

喬明遠(yuǎn)自然沒(méi)有異議。

兩人端著碗下了樓，敲響了王大嬸家的門。

王大嬸一開門，看見(jiàn)是李玉琴，又看見(jiàn)她手里那碗熱氣騰騰、香氣撲鼻的鹵菜，頓時(shí)喜笑顏開。

“哎喲，玉琴?。∧銈冞@是……”

“王大嬸，我剛自己琢磨著鹵了點(diǎn)素菜，味道還不知道怎么樣，拿來(lái)給您嘗嘗鮮，順便謝謝您剛才告訴我那些事兒?！崩钣袂傩χf(shuō)。

“哎呀，你這孩子，太客氣了！快進(jìn)來(lái)坐！”王大嬸一邊熱情地招呼，一邊接過(guò)碗，眼睛都笑瞇了，“這聞著就香！我可得好好嘗嘗！”

她說(shuō)著，轉(zhuǎn)身就去廚房拿了個(gè)空碗，麻利地將鹵菜倒了進(jìn)去，又把李玉琴的碗沖洗干凈遞回來(lái)。

“玉琴啊，你這手藝可真不賴！看著就好吃！”

王大嬸嘗了一口，更是贊不絕口：“好吃！真好吃！比供銷社賣的那些強(qiáng)多了！”

她拍著胸脯對(duì)李玉琴打包票：“玉琴，你放心！下次你不在家，要是你那爹媽再敢來(lái)鬧事，我第一個(gè)不答應(yīng)！我肯定幫你把他們給懟回去！”

李玉琴真心實(shí)意地道謝：“那可就太謝謝您了，王姐！”

“客氣啥！遠(yuǎn)親不如近鄰嘛！”王大嬸笑呵呵地?cái)[擺手。

接下來(lái)的兩天，李玉琴幾乎是鉚足了勁兒，一頭扎進(jìn)了鹵料的鉆研中。

她把每一次香料的配比、熬煮的時(shí)間、火候的大小，都仔仔細(xì)細(xì)地記錄在一個(gè)小本子上。

廚房里，幾乎天天都飄著各種香料混合的奇特味道。

喬明遠(yuǎn)則成了她最忠實(shí)的“試吃員”。

有時(shí)候太咸，有時(shí)候太淡，有時(shí)候香料味太沖，有時(shí)候又覺(jué)得不夠入味。

李玉琴也不氣餒，一次次地調(diào)整，一次次地嘗試。

喬明遠(yuǎn)看著她為了這個(gè)家忙里忙外，又是心疼又是驕傲。

終于，在第三天傍晚，李玉琴又鹵出了一鍋。

這一次，她看著鍋里色澤紅亮誘人的鹵菜，聞著那股經(jīng)過(guò)改良后，層次分明又帶著一絲絲甜辣氣息的香味，心里有了七八分把握。

她先夾了一塊鴨胗遞給喬明遠(yuǎn)：“明遠(yuǎn)，再嘗嘗這個(gè)！”