凌瓏家的這場(chǎng)鬧劇葉謙并不知道,若是葉謙身臨其境的話,那必定會(huì)如凌瓏說(shuō)的,打斷這黃大仙的兩條腿,甚至?xí)苯託⒘诉@個(gè)黃大仙。
然而此刻咱們的葉大少爺也并不清閑。
早上八九點(diǎn)的模樣葉謙就被一個(gè)電話叫醒了,打電話的不是旁人,正是金玉滿堂的經(jīng)理薛長(zhǎng)空。
薛長(zhǎng)空這突然來(lái)電不為別的,是專程給葉謙回報(bào)工作和傳遞喜訊的。
原來(lái)葉謙囑托薛長(zhǎng)空辦的事情,薛長(zhǎng)空已經(jīng)辦好了。
站在喬木商業(yè)廣場(chǎng)的大廈上面,葉謙在前,薛長(zhǎng)空在后,兩人是主次位置十分明顯。不過(guò)薛長(zhǎng)空還是免不了露出了喜悅的神色。
“葉少,不得不說(shuō)您真是高瞻遠(yuǎn)矚,我原以為這個(gè)外設(shè)店應(yīng)該是個(gè)雞肋,但沒(méi)想到居然會(huì)如此火爆!”
薛長(zhǎng)空一邊說(shuō)著,一邊低頭,看著大廈樓底下排成長(zhǎng)龍一樣的隊(duì)伍,心中是一陣心花怒放。
葉謙也是時(shí)不時(shí)的朝樓下瞥了一眼,輕笑了一聲道:“我也沒(méi)想到你薛經(jīng)理是如此雷厲風(fēng)行之人,這才不過(guò)兩三天的功夫,居然就將一家外設(shè)店給開(kāi)了起來(lái)?!?/p>
說(shuō)著葉謙繼續(xù)贊許道:“好啊,好啊,有這樣的行動(dòng)力,日后金玉滿堂我也放心完全交給你去打理!”
薛長(zhǎng)空是受寵若驚,連忙道:“謝謝葉少的信任,謝謝葉少的信任!”
“行了,你我之間就不用這般客氣了!”
說(shuō)著葉謙隨手從身上掏出了一支煙來(lái),點(diǎn)上,看著樓下人潮如海的空前盛況,葉謙隨口問(wèn)道:“薛經(jīng)理,你有沒(méi)有算過(guò),這樣一家外設(shè)店一天的客流量和營(yíng)業(yè)額到底有多少?”
薛長(zhǎng)空先是一愣,然后笑瞇瞇道:“葉少,不瞞您說(shuō),這個(gè)我還真統(tǒng)計(jì)過(guò)。說(shuō)實(shí)話,本來(lái)我對(duì)外設(shè)店這種東西是沒(méi)有抱太大希望的,算一算只是想看看到底會(huì)不會(huì)虧本,如果能勉強(qiáng)運(yùn)作下去的話,那也就算了,如果虧本太多的話,我一定會(huì)建議您將這家外設(shè)店給關(guān)閉掉!”
“所以這也是你沒(méi)有連續(xù)開(kāi)兩家外設(shè)店的原因?”葉謙瞇眼輕輕笑著。
薛長(zhǎng)空不好意思的低頭道:“是的!不過(guò)事實(shí)證明葉少您是對(duì)的,昨天這家金玉滿堂的外設(shè)店才剛剛試營(yíng)業(yè),客流量就達(dá)到了兩千。我初步統(tǒng)計(jì)了一下,營(yíng)業(yè)額大概有不到二十萬(wàn),除去我們的優(yōu)惠和成本之外,這家外設(shè)店一天的收入大概在十萬(wàn)元左右。而且看起來(lái)今天的客流量比昨天還要翻出一倍。按照這種統(tǒng)計(jì)和計(jì)算的話,只要在臨海開(kāi)三家外設(shè)店,那基本上就能夠和一家大店的銷售持平,而我們的成本卻要減少四成左右!”
葉謙點(diǎn)了點(diǎn)頭,不過(guò)他并沒(méi)有被這樣一個(gè)數(shù)據(jù)沖昏頭腦,而是繼續(xù)問(wèn)道:“那我們金玉滿堂的正店呢,客流量有沒(méi)有受到影響?”
“這個(gè)……”薛長(zhǎng)空開(kāi)始支支吾吾了起來(lái)。
“說(shuō)實(shí)話!”葉謙回頭,認(rèn)真的看著薛長(zhǎng)空。
薛長(zhǎng)空琢磨了一下道:“葉少,不瞞您說(shuō),我們的大店的客流量確實(shí)有一些沖擊。不過(guò)銷售量卻沒(méi)有下降。”
“哦,原因呢?”
薛長(zhǎng)空笑道:“我們的大店雖然大,但是一頓飯的翻臺(tái)率是死的??土髁肯陆档倪@一部分只不過(guò)是在外面排隊(duì)的一部分人,所以對(duì)于我們的銷售額并沒(méi)有太多的影響!”
葉謙聽(tīng)了點(diǎn)了點(diǎn)頭道:“這就好,別看臨海是一座小城,不過(guò)人們對(duì)美食的追求還是比較注重的!”