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藥的菜板移到一邊,拿回切好肉的菜板,他把山藥全bu刮到了這個(gè)菜板上,又開(kāi)始剁,“現(xiàn)在要把兩種材料混合,肉和山藥都很粘,這樣zi切在一起比較好混合。本來(lái)這個(gè)蝦肉餛飩應(yīng)該用筍的,但是現(xiàn)在不是吃筍的時(shí)候,袋裝的筍實(shí)在不好吃,我就改成山藥了?!痹S逸陽(yáng)說(shuō)著話(huà),手里的動(dòng)作也沒(méi)有停,翻了三次肉,山藥就混合均勻了。
“把那邊的盆zi遞給我?!痹S逸陽(yáng)用手指了一xia放在shui池旁邊的不銹鋼盆。凌遠(yuǎn)手一伸就拿過(guò)來(lái)了。許逸陽(yáng)把餡用菜刀攏起來(lái),一xia就全撥j了盆zi里。“你拿兩雙筷zi,把盆zi和蝦仁端到餐桌上去吧,我把這些菜板菜刀收拾一xia就過(guò)來(lái)教你包餛飩。對(duì)了,你想嘗嘗餡的味dao,淡的話(huà)再加dian鹽?!?/p>
凌遠(yuǎn)用筷zi挑了一dian餡嘗了一xia,dian著tou說(shuō):“不淡,味dao剛好?!?/p>
許逸陽(yáng)洗好菜板菜刀,接了一碗清shui又拿了一個(gè)蒸架放到餐桌上,拉開(kāi)凳zi坐xia,“現(xiàn)在就可以開(kāi)始包餛飩了。你坐在那個(gè)位置看不清楚的,過(guò)來(lái)坐我旁邊。”
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許逸陽(yáng)洗好菜板菜刀,接了一碗清shui又拿了一個(gè)蒸架放到餐桌上,拉開(kāi)凳zi坐xia,“現(xiàn)在就可以開(kāi)始包餛飩了。你坐在那個(gè)位置看不清楚的,過(guò)來(lái)坐我旁邊?!?/p>
凌遠(yuǎn)乖乖的把凳zi挪到很許逸陽(yáng)并排。許逸陽(yáng)拿起一張餛飩pi開(kāi)始慢動(dòng)作演示:“餛飩pi是梯形的,短邊朝外長(zhǎng)邊向著自己,餡放得靠近短邊。今天有蝦仁,所以肉餡少放一xia,像這樣把短邊卷到長(zhǎng)邊這里,別全卷完了,留個(gè)一指寬。再一個(gè)角上涂dian清shui,兩個(gè)手指折過(guò)來(lái)一nie就好啦?!痹S逸陽(yáng)把他包好的餛飩放在手心里,真的像是一個(gè)小元寶。
“看明白了嗎,是不是很簡(jiǎn)單?你自己動(dòng)手包一個(gè),我看著?!痹S逸陽(yáng)拿了一張餛飩pi放在凌遠(yuǎn)手上。
凌遠(yuǎn)開(kāi)始在腦nei回放剛剛包餛飩的步驟,他zuo的很慢,但是很仔細(xì),最后折攏的時(shí)候?qū)嵲谟X(jué)得不順手,兩個(gè)手臂掄了個(gè)大圓,把許逸陽(yáng)逗笑了。
“哈哈哈,包的不錯(cuò),就是動(dòng)作幅度有dian大,多練習(xí)一xia就好了?!?/p>
凌遠(yuǎn)發(fā)現(xiàn)自己笨手笨腳的,有dian不好意思。他包的餛飩尾巴收的太長(zhǎng),左右還不對(duì)稱(chēng),跟許逸陽(yáng)的一比,完全沒(méi)法看。
“別不gao興啊,多包幾個(gè)就好了,我第一次包的還沒(méi)你的好看呢?!痹S逸陽(yáng)看凌遠(yuǎn)不說(shuō)話(huà),還以為自己剛剛的笑惹得他不gao興了。
“我沒(méi)不gao興,就是覺(jué)得自己在zuo飯這方面手實(shí)在太笨?!?/p>
“我也不是天生就會(huì)的,剛學(xué)zuo飯那會(huì)兒,我手上被tang過(guò)好幾回,手指也被刀切到過(guò)。這都是過(guò)程,慢慢經(jīng)驗(yàn)豐富了,zuo什么就都開(kāi)始得心應(yīng)手了。我也有不擅長(zhǎng)的東西,洗衣服和打掃衛(wèi)生我就不行,我最好一周就洗一次衣服?!?/p>
“洗衣服和打掃衛(wèi)生我倒是tg喜huan的,看著gan1凈的衣服和房間心qg也會(huì)好起來(lái)。zuo飯的shui平就只停留在煮泡面要過(guò)shui的shui平?!?/p>
“所以,我才教你包餛飩啊,這樣你住回家之后就可以自己zuo著吃了?!?/p>
包餛飩畢竟不是很難,凌遠(yuǎn)包過(guò)歪七扭八的十幾個(gè)餛飩之后,開(kāi)始上手了,餛飩樣zi變的標(biāo)準(zhǔn),速度也快起來(lái)。兩個(gè)人很快就把一袋zi餛飩pi包完了,餡也剛剛好全bu用完。
“煮餛飩會(huì)不會(huì)?”許逸陽(yáng)把用過(guò)的盆zi筷zi全bu放jshui池里