“筠初你是不是上過(guò)學(xué)呀,你這算得也太快了。”一村民接過(guò)林筠初手中的豬肉,忍不住問(wèn)。
他可觀察過(guò)了,前頭也有幾戶(hù)人家拿糧食來(lái)?yè)Q,見(jiàn)林筠初一聽(tīng)到林云氏念斤數(shù),這邊就割肉,手中不帶半點(diǎn)遲疑,當(dāng)時(shí)他還在想,這算得準(zhǔn)不準(zhǔn)。
那幾戶(hù)人家估計(jì)也沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái),記了糧食和肉的斤數(shù),拿著肉在一旁也不急著走,掰著手指頭算,好半天算出來(lái),就是林筠初給的斤數(shù),不偏不倚。
“念過(guò)幾年,認(rèn)得幾個(gè)字?!绷煮蕹跣χ卮穑贿吀鶕?jù)下一位村民指的位置割肉。
“厲害厲害?!?/p>
“是呀,念過(guò)幾年呢。識(shí)字就是不一樣,干什么都利索?!?/p>
其他村民聽(tīng)見(jiàn)了,羨慕得直嘆。
到底是小村子,買(mǎi)肉的人再多,也多不到哪里去,大概也就半個(gè)小時(shí)的樣子,人群就散去了,桌上的豬肉還剩四分之一。
此時(shí)太陽(yáng)已經(jīng)下山,農(nóng)家沒(méi)有燈,林筠初只好讓林云氏和孫奶奶收拾外頭的東西,自己叫上孫小米一起去院子里繼續(xù)處理另一只。
因?yàn)樘?,晚飯也只是馬馬虎虎地解決,林云氏家里還有活兒,吃過(guò)晚飯幫忙整理好糧食,在葉新夏和林筠初的堅(jiān)持之下,帶著林筠初割好的幾斤肉,扛著鍋就趕回去了。
林筠初和葉新夏站在桌子旁看著那一堆豬肉發(fā)愁,剩太多了。
葉新夏想著剩下的肉直接做成臘肉,可拿來(lái)木盆準(zhǔn)備腌制才發(fā)現(xiàn),家里的鹽不夠,所有的鹽拿出來(lái),再加上孫奶奶家的鹽,除去接下來(lái)半個(gè)月需要的,剩下的也僅僅夠腌制剩下的三分之二的豬肉,還剩下的三分之一就不知道該怎么辦了。
孫奶奶和孫小米也跟著發(fā)愁,難得有這么多肉,大夏天的保管不好全臭了可真是太可惜了。
“實(shí)在不行,就都煉了吧,煉成油,也耐放,我家有幾個(gè)陶罐,拿來(lái)給你們裝油和油渣?!睂O奶奶思索許久,也只能想到這個(gè)辦法。
葉新夏從來(lái)沒(méi)機(jī)會(huì)接觸過(guò)這么多肉,林筠初在星際,對(duì)于食物的儲(chǔ)存只知道放冰柜,兩人都不知道此時(shí)該怎么辦,只好照著孫奶奶的主意,連夜處理剩下的那三分之一的豬肉。
孫奶奶和孫小米畢竟一個(gè)老一個(gè)小,熬不了夜,送來(lái)陶罐后就回家去了。
林筠初和葉新夏兩人在小廚房里忙忙碌碌,將肥肉和瘦肉分開(kāi)來(lái),肥肉直接煉成油,裝好晾涼;瘦肉切成條,用油炸,除去水分,也放好晾涼。
等都收拾干凈,已經(jīng)半夜三更了。
兩人累得不想說(shuō)話(huà),連賣(mài)豬肉得來(lái)的糧食和銀錢(qián)都沒(méi)看,草草洗了澡,躺床上沒(méi)一會(huì)兒就沉沉睡去。
這一晚,葉新夏家附近的那幾戶(hù)人家在油炸豬肉的香味中入睡,做了一宿的美夢(mèng),早晨起來(lái),幾個(gè)孩子的枕頭上都是口水。