“那我們就把肉末和咸菜拌在一起,放粥里,這樣子肉就少放一點(diǎn),還顯得料足。先做嘛,不試一下怎么知道行不行?”
林筠初又想了個(gè)辦法。
葉新夏想也不想地給把林筠初的想法給否了:“大熱天的,誰跟你喝熱乎乎的粥?我們從這里出去,也就早上能賣,下午粥都餿了?,F(xiàn)煮的,那炭火都比肉貴,又沒有店鋪可以燒柴。”
“好吧?!绷煮蕹跄枇?。
想了一會(huì)兒,林筠初想起了中秋那天晚上的肉條,有點(diǎn)饞了。
“那肉干怎么樣?中秋的時(shí)候你做的還挺好吃。我們切成小細(xì)條,分著賣,一條一個(gè)銅板,總有人愿意嘗嘗。先去試試嘛,順便看看人家怎么做的。”
葉新夏一想也是,縮頭縮腦的,錢還能自己送上門不成,反正那些臘肉普通人家也不常買,酒樓她們又搭不上關(guān)系,留著也是留著。
“那行,過兩天鎮(zhèn)上小集,我們過去看看?!?/p>
第一次出攤,兩人都沒經(jīng)驗(yàn),九月,天氣還熱著,林筠初和葉新夏心里都沒底。
為了方便顧客打包帶走,兩人還準(zhǔn)備了芭蕉葉,青黃葉子都有,忙忙碌碌了幾天,終于在小集開始這日,將東西準(zhǔn)備妥當(dāng)。
林筠初將東西放在背簍里,往后背一背,同葉新夏一起往鎮(zhèn)集出發(fā)。
雖是小集,但好歹是鎮(zhèn)集,所以人來人往的,依然熱鬧非凡。
林筠初和葉新夏找了個(gè)粥鋪,同老板商量好之后,在粥鋪門口支起了小桌子,將自己要出售的東西擺上。
肉這種東西,大家都喜歡,特別是臘肉,一擺出來,那獨(dú)特的咸香的味道瞬間就向四周飄散而去。
粥鋪里靠門的食客聞見這香味,忍不住探頭來看。
“小姑娘,你賣的什么東西,這么香?”一光膀子的大漢扯著嗓子問,沒辦法,外頭太熱,鋪?zhàn)永锔鼰?,光膀子涼快些?/p>
他押鏢路過這,累了也懶得去找什么酒樓,也沒那閑錢,尋思著隨便對(duì)付得了,剛點(diǎn)了兩碗白粥和兩個(gè)大饅頭,就聞到這香味,饞死個(gè)人!
“野豬肉做成的臘肉,大哥嘗點(diǎn)兒?”
林筠初順著聲音看過去,看著那大漢問,雖說是問,手上的動(dòng)作卻沒停下來。
拿過煮過的芭蕉葉,幾下折了個(gè)小盒子,當(dāng)成小碗,盛了一小勺咸菜臘肉碎,遞給大漢:“大哥嘗嘗看,拌飯拌粥夾饅頭吃,都可以,第一次可以免費(fèi)嘗。”
正店家把巧粥和饅頭端來,大漢接過芭蕉葉小盒,道了聲謝,依著林筠初的說法將那小小一勺咸菜臘肉碎分成兩份,一半放粥里,一半夾進(jìn)饅頭里。
大漢稍稍攪了攪粥,迫不及待喝了一口,又一口咬下夾著咸菜臘肉碎的饅頭,咸菜的酸香、臘肉的咸香融合在一起,在口中炸開,大漢還想再來一口,可惜量太少,兩口就沒有了。
大漢沒忍住,伸手招呼林筠初:“小姑娘,你這拌飯菜咋賣的?給哥來點(diǎn)兒?!?/p>
“一份兩個(gè)銅板,就這份量,你要多少?!绷煮蕹跬沤度~小盒子盛了滿滿一勺,給大漢看。
大漢看著那份量還不錯(cuò),咸菜多一些,不過也理解,畢竟臘肉貴著呢。