黑巖小說(shuō)

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他遮住toudg。

zuo飯這些活，他一向gan1起來(lái)細(xì)致，把魚(yú)全都破開(kāi)之后，再一條條仔細(xì)的把腮給撕了，又把肚zi里的東西給清理gan1凈，野生的鯽魚(yú)都比較gan1凈，魚(yú)肚zi里都沒(méi)有人工養(yǎng)的那一層黑膜。

清理chu來(lái)的nei臟也沒(méi)丟掉，就放在旁邊的一個(gè)盆zi里，葉元容說(shuō)要用來(lái)喂雞。

中午就是周衍主廚，他不習(xí)慣zuo飯的時(shí)候有人在旁邊，所以就連陸百川要過(guò)來(lái)打xia手都沒(méi)讓，只是拿了盆青菜讓他去外面洗。

又因?yàn)樗粫?huì)用煤氣直接這么燜飯，所以在他殺魚(yú)的時(shí)候葉元容就已經(jīng)把飯燜好了，他只要負(fù)責(zé)炒菜就好。

中午的菜se就準(zhǔn)備紅燒鯽魚(yú)、排骨燉土豆、清炒胡蘿卜，再加一個(gè)青菜，四個(gè)人吃也夠了。

周衍把鯽魚(yú)裝j一個(gè)大盆里，加ru姜片、料酒、生chou以及shi鹽，拌勻了放在一旁腌著，然后開(kāi)始準(zhǔn)備其他的材料。

排骨切段冷shuixia鍋焯shui，趁著shui開(kāi)的時(shí)間，把土豆切塊，胡蘿卜刮絲。

等shui開(kāi)之后，撈chu排骨瀝gan1，冷鍋re油的把排骨和土豆都煎一會(huì)，然后把之前焯shui的湯撇掉浮沫倒j鍋里，再加一片香葉，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火慢慢的燉著，調(diào)味料等快chu鍋的時(shí)候再加就好了。

此時(shí)鯽魚(yú)也已經(jīng)腌好了，另起一鍋，gan1鍋油老，把瀝gan1shui分的鯽魚(yú)一條條放j鍋里，小火慢慢的煎，等一面煎得焦黃了才翻一面，這樣魚(yú)pi也不會(huì)破，等把魚(yú)都煎好后，又打了幾個(gè)雞danj去煎得焦黃，最后鍋里留底油炒辣椒，切碎的新鮮辣椒再加上幾勺剁椒，剛倒j鍋里香味立刻就chu來(lái)了，從之前煮排骨的鍋里舀了幾大勺排骨湯j去，等湯開(kāi)后放ru煎魚(yú)和煎dan，稍微煮一會(huì)兒加dian醬油，撒上蔥花就可以chu鍋了。

這是周衍從他媽媽那里學(xué)的私房菜，好吃又簡(jiǎn)單，魚(yú)湯又鮮又辣，極其xia飯。

胡蘿卜跟青菜都是快手菜，zuo起來(lái)也簡(jiǎn)單，等周衍把這兩個(gè)菜都zuochu來(lái)，排骨燉土豆也已經(jīng)差不多了，加dian調(diào)料就能起鍋。

周衍這才把陸百川叫j來(lái)端菜。

等他把最后一個(gè)菜裝好盤(pán)的時(shí)候，外面陸百川已經(jīng)把碗筷都擺好了。

葉元容在桌zi旁邊巡視了一番后，表示賣相還不錯(cuò)，周衍見(jiàn)狀遞上碗筷示意她嘗嘗看。

葉元容每樣菜都嘗過(guò)之后，對(duì)周衍一頓好夸，雖然她跟陸建國(guó)都是zuo飯的一把好手，陸百川卻完全沒(méi)有遺傳到一dian，又或許正式因?yàn)樗麄儌z太會(huì)zuo飯了，陸百川不用擔(dān)心沒(méi)好的吃，所以為數(shù)不多的幾次xia廚，zuochu來(lái)的shiwu都堪稱黑暗料理界的杠把zi。

他們以前雖然知dao周衍會(huì)zuo飯，但沒(méi)真的見(jiàn)識(shí)過(guò)，如今看他廚藝居然如此不錯(cuò)，自然是開(kāi)心的，不僅僅是偶爾能zuodian好吃的來(lái)孝敬自己，更是省去了以后自己兩老的走了以后，兒zi吃的沒(méi)著落的擔(dān)憂。

一頓飯幾人都吃得滿足，飯后陸建國(guó)指著吃得一dian不剩的紅燒魚(yú)dao：“這dao菜在哪學(xué)的，還不錯(cuò)！”

“我媽以前教我的。”周衍答dao，緊接著又說(shuō)：“叔叔你要是喜huan的話，以后我常zuo給您吃！”

“現(xiàn)在怎么不叫爸了？”陸建國(guó)一副看在這盆魚(yú)的份上，勉qiang就給你個(gè)叫我爸的機(jī)會(huì)的表qg。

“爸，您要是喜huan的話，以后我經(jīng)常zuo給您吃！”周衍打蛇隨棍上，立即改kou。

假裝不知dao陸建國(guó)這么說(shuō)是昨晚被葉元容教育后的結(jié)果，如今他耳