“老公,這菜單上面怎么都沒(méi)有價(jià)格?”
柳清然湊到蘇葉身邊小聲詢問(wèn)。
菜單上只有菜品的名字和圖片,但是卻沒(méi)有價(jià)格。
這樣的菜單柳清然還是第一次見(jiàn)到。
一般也就是在那些宰人的店才會(huì)出現(xiàn)。
“哦,這幾本是貴賓專用菜單,是不寫(xiě)價(jià)格的。”
“能成為這家店貴賓的,也不在乎這點(diǎn)錢(qián)。”
蘇葉笑著解釋道。
這種高端飯店都是有兩種菜單的。
第一種是專門(mén)服務(wù)普通客戶的。
他們來(lái)這里吃飯,需要明碼標(biāo)價(jià)。
畢竟有些菜品很貴,一道菜就得上萬(wàn)。
有些名貴酒品,更是要幾十萬(wàn)一瓶。
要是不明碼標(biāo)價(jià)被誤點(diǎn),那就尷尬了。
但是對(duì)于貴賓客戶而言,一頓飯吃個(gè)幾十萬(wàn)都是正常的。
他們來(lái)這里吃飯要的就是一種逼格。
要是標(biāo)上價(jià)格,反而會(huì)讓他們覺(jué)得自已被小看了。
比如說(shuō)魚(yú)子醬,正常是按重量收費(fèi)的。
但有些客戶看到你拿個(gè)稱上來(lái),直接就會(huì)翻臉。
所以,菜單被分成了兩種,服務(wù)的也是不通的客戶類(lèi)型。
“???那咱們還能隨便吃嗎?會(huì)不會(huì)點(diǎn)太多不好?”
“你朋友也會(huì)有意見(jiàn)的吧?”
柳清然有些擔(dān)心。
這里有些菜看著就貴。
她雖然沒(méi)見(jiàn)過(guò)什么世面,但現(xiàn)在自媒l那么發(fā)達(dá),聽(tīng)總是聽(tīng)說(shuō)過(guò)的。
就比如海鮮類(lèi)的第一個(gè),布列塔尼藍(lán)龍蝦,也就是法國(guó)藍(lán)龍蝦。
這玩意兒據(jù)說(shuō)在人家本土就消費(fèi)的差不多了,基本上不外運(yùn)。
哪怕出口了,價(jià)格也非常昂貴,一斤就要幾千塊。
一只藍(lán)龍蝦小一點(diǎn)的也得一兩斤,再配上飯店成本。
一道菜賣(mài)個(gè)一兩萬(wàn)都是正常的。
他們要是點(diǎn)了這道菜的話,人家朋友會(huì)沒(méi)意見(jiàn)嗎?