對(duì)于那些頂尖料理人來(lái)說(shuō),即使面對(duì)從未見(jiàn)過(guò)的食材也能夠通過(guò)聆聽(tīng)食材的聲音找出最正確的料理方法。使用什么食材對(duì)他們根本不會(huì)產(chǎn)生任何影響。
在場(chǎng)的料理人顯然也想到了這一層,所以沒(méi)有一個(gè)人提出異議。
那些圍觀群眾聽(tīng)說(shuō)自己也可以參與到比賽之中,立刻歡呼了起來(lái)。
“你們看到那位臉很瘦,留著八字胡的人沒(méi)有,那可是帝都五星餐廳‘星空’的主廚沃爾夫?qū)Γ绻軌蛴行移穱L到他的作品就太幸運(yùn)了。”
“不只是沃爾夫?qū)?,看到他旁邊那位穿著藍(lán)色衣服脖子上圍著一個(gè)白毛巾,左眼附近還有一道半圓形疤痕的中年人沒(méi)有,那可是加里王國(guó)最有名的夜食店‘深夜食堂’的主廚黃三石。
雖然他的店總是在晚上十二點(diǎn)到第二天七點(diǎn)這個(gè)古怪的時(shí)間營(yíng)業(yè),但是每天的客人都排滿(mǎn)了一整條街?!?/p>
“我知道深夜食堂,前一段時(shí)間不是有一個(gè)流行詞叫‘修仙黨’嗎,據(jù)說(shuō)就是那些熬夜去深夜食堂吃飯的顧客們發(fā)明的?!?/p>
“能夠有機(jī)會(huì)品嘗到這些大廚的作品,真是太棒了。”
和薩麗艾爾他們站在一起的林肅聽(tīng)到周?chē)罕姷挠懻?,也扭頭看了一眼那兩位主廚。這種層次的料理人竟然會(huì)在聽(tīng)到消息的第一天就趕過(guò)來(lái)參賽,世界廚王大賽的吸引力還真是讓人咋舌。
不知道薩麗艾爾和霍奇會(huì)不會(huì)和那兩位碰到,如果他們?cè)谝粋€(gè)組的話就有好戲看了。
林肅充分發(fā)揚(yáng)了吃瓜群眾的心里,完全沒(méi)有一點(diǎn)緊張的情緒。
宣布完比賽規(guī)則之后,負(fù)責(zé)人開(kāi)始進(jìn)行抽簽。他先從現(xiàn)場(chǎng)觀眾里面選出三十位作為第一組比賽的評(píng)審,緊接著通過(guò)之前發(fā)給每位廚師的號(hào)碼牌選出了第一組進(jìn)行比賽的料理人。
林肅很幸運(yùn)的被選中了。
在負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下林肅和其他九位料理人一同來(lái)到了關(guān)押白羽雞的倉(cāng)庫(kù),每個(gè)人都自己選擇了兩只白羽雞。想要做出三十人份的料理,兩只雞勉強(qiáng)夠量。
而比賽時(shí)間只有一個(gè)小時(shí),做多了的話又太趕了,所以?xún)芍浑u正好。之所以確定三十位大眾評(píng)委,也是基于這樣的考慮。既能夠得到較為準(zhǔn)確的評(píng)判,又能夠提高效率。
選取了主要食材之后,負(fù)責(zé)人又帶著林肅他們來(lái)到了另外一個(gè)倉(cāng)庫(kù),這里面擺放著十幾種市面上常見(jiàn)的食材。
初賽就是一個(gè)限定題材的命題作文,讓料理人們帶著鐐銬跳舞,才更能夠凸顯每一位料理人的水平。就好像考試中最后幾道比較難的大題,目的就是為了拉開(kāi)考生的分?jǐn)?shù),讓他們的成績(jī)呈現(xiàn)出不同層次。
林肅并不準(zhǔn)備做什么太復(fù)雜的料理,所以只選擇了幾樣香料和一些調(diào)味料。
帶著各自選好的食材,這一組料理人回到了之前等待的大廳。大廳的一邊已經(jīng)被改造成了臨時(shí)廚房,所有人的烹飪工作都會(huì)在那里進(jìn)行。
為了一場(chǎng)比賽而大動(dòng)干戈,林肅不得不佩服啃得起快餐的大手筆。