黑巖小說(shuō)

第108章 關(guān)于搭檔（第2頁(yè)）

鍋池的水下有地?zé)嵩矗Ｏ碌谋鶎邮チ置C的維持之后會(huì)很快融化，到時(shí)候鍋池又會(huì)變成原本的樣子。

回到飛碟貝之中，林肅開始對(duì)貴婦魚進(jìn)行料理。整只貴婦魚體長(zhǎng)大概有二十米，制作餡餅肯定用不了這么多的食材。

用刀將整只貴婦魚一切兩半，其中一半被林肅冷凍起來(lái)準(zhǔn)備送給一龍他們品嘗，另外一半留出一部分作為餡餅餡料，剩下的貴婦魚肉有一半被林肅做成了酥皮烤貴婦魚。

將貴婦魚肉切成2厘米寬、12厘米長(zhǎng)的條狀，用極品白蘭地、礦物質(zhì)鹽和黑胡椒進(jìn)行腌制，十分鐘之后放入油鍋用中火煎成兩面金黃色。

然后用奶油、洋蔥碎、口蘑碎和鹽炒香做成餡料，在酥皮上刷蛋液將餡料和魚肉條一同包裹起來(lái)放入烤箱，將上火控制在180度下火控制在160度烤制18分鐘，一道酥皮烤貴婦魚就做好了。

這道菜根據(jù)自己口味的不同可以配合不同的醬汁，林肅選擇的就是用白蘭地、奶油、洋蔥和鹽制成的白酒醬汁，酒香可以進(jìn)一步提升魚肉的口感。

貴婦魚混合了極品金槍魚和鹽漬鮭魚籽甜味的味道真是妙不可言，酥皮餡料和白酒的搭配十分和諧，為貴婦魚肉錦上添花。

酥皮烤貴婦魚的味道無(wú)可挑剔，不過(guò)林肅倒是更加期待另外一道菜——貴婦魚肉火鍋。

用鍋池的水作為高湯底料，食材便是切成薄片的貴婦魚。貴婦魚平時(shí)生活在鍋池之中依靠池水為生，仿佛高湯一般的池水已經(jīng)擴(kuò)散到了貴婦魚的身體之中。

林肅之所以會(huì)想到用鍋池的水煮火鍋，就是覺(jué)得二者的味道同出一脈，很可能會(huì)相輔相成，發(fā)生奇妙的化學(xué)反應(yīng)。

當(dāng)林肅夾起一片燙熟的貴婦魚肉放入口中的時(shí)候，他知道自己猜對(duì)了。濃郁的鮮味渾然天成，仿佛一瞬間置身于溫?zé)岬腻伋刂袝秤?，這種溫和的感覺(jué)不斷滲入身體之中，沁人心脾……

當(dāng)林肅從貴婦魚的美味之中清醒過(guò)來(lái)的時(shí)候，他驚訝的發(fā)現(xiàn)自己的美食細(xì)胞發(fā)生了進(jìn)化。

之前品嘗酥皮烤貴婦魚的時(shí)候林肅的美食細(xì)胞雖然恢復(fù)了活力但是距離進(jìn)化還差了一點(diǎn)，當(dāng)鍋池水和貴婦魚結(jié)合之后，那種味道就好像缺少的那塊拼圖一樣正好契合林肅的身體。

“難怪料理人會(huì)被稱為美食時(shí)代的璀璨明珠，他們對(duì)于美味的貢獻(xiàn)絲毫不必美食獵人差啊?！绷置C感慨的說(shuō)到。

不管一位美食獵人能夠捕獲多么了不起的食材，如果沒(méi)有能夠烹飪之的人，再好的食材也會(huì)失去價(jià)值。

原本林肅因?yàn)樽约簳?huì)一些料理技術(shù)的關(guān)系對(duì)于尋找一位搭檔還不是很上心，但是今天的事件倒是讓他意識(shí)到一位專業(yè)的料理人搭檔是多么重要。

“我認(rèn)識(shí)的料理人里面好像只有霍奇沒(méi)有搭檔而且廚藝很強(qiáng)，難道要找他作為搭檔？”

雖然明白料理人搭檔的重要性，但是和一個(gè)男的料理人組成搭檔讓林肅感到有些別扭，他可不希望擁有一個(gè)像小松和阿虜那樣基情滿滿的搭檔組合。

“對(duì)了，我可以和妮斯組成搭檔啊。雖然妮斯是一名美食獵人，但是她也是霍奇的妹妹，到時(shí)候找霍奇蹭飯吃他應(yīng)該不會(huì)拒絕吧？”林肅嘴角露出一絲狡黠的笑意。