鮮榨檸檬桃汁,其原料檸檬桃是一種由桃子和檸檬嫁接而成的果物,雖然外表是檸檬,但是里面卻是桃子。榨出來的果汁甜中帶著微酸,不可思議的口感讓人嘗過之后就無法忘記。
當(dāng)薩麗艾爾用云晶菜刀切開檸檬桃外面的皮露出內(nèi)部完整果肉的時候,普魯諾卻是選擇了一種更簡單粗暴的方法。他在檸檬桃底部切出一個圓形豁口,緊接著直接用手?jǐn)D壓檸檬桃做出了一杯果汁。
這種處理方法卻是不符合正常的處理工序,一般來說制作檸檬桃果汁必須完整剝離里面的果肉,緊接著將皮和果肉分別壓榨,最后按比例攪拌混合,這樣一來可以充分利用外皮的檸檬香氣。
不過普魯諾的做法也沒有犯規(guī),他制作出來的鮮榨檸檬桃汁味道確實不如薩麗艾爾的正宗,但是比賽規(guī)則中明確提到只要所做的料理能夠通過評審團的審核就算成功。
工序錯誤對檸檬桃汁的口味影響不大,通過審核沒有任何問題。
看到普魯諾提前完成了最后一道料理,所有觀眾在這一刻都屏住了呼吸。只要擔(dān)任評審的g7點頭,普魯諾就會成為第一位進(jìn)入八強的料理人,距離廚王的稱號又近了一步。
這個時候已經(jīng)沒人去關(guān)注還在平臺上的薩麗艾爾,但是如果他們仔細(xì)去看就會發(fā)現(xiàn)薩麗艾爾嘴角露出了得意的微笑。
普魯諾的鮮榨檸檬桃汁被送到g7面前,七位評審每個人都用吸管嘗了一口。他們互相看了一眼,竟然同時搖頭否定了普魯諾的料理。
“天啊,g7否定了普魯諾的最后一道料理,這實在是太令人震驚了?!笨死锼孤曀涣叩恼f道,“本來以為解決已定,沒想到最后竟然會出現(xiàn)華麗的逆轉(zhuǎn)!”
“為什么?”普魯諾完全無法理解,“我的鮮榨檸檬桃汁雖然程序精簡了很多的,按時口感和正常制作絕對不會有太大的差別,到底是哪里不合格了?”
“你可以自己嘗一嘗。”g7中的魁奇思將沒有喝完的果汁推到了普魯諾面前。
普魯諾拿出一根吸管謹(jǐn)慎的喝了一口果汁,然而檸檬桃汁剛一入口他的眉頭便皺了起來,果汁的味道和自己預(yù)想中完全不同,可以明顯品嘗出一種苦澀的感覺。
“怎么會這樣?”普魯諾喃喃自語,“對了,一定是主辦方提供的檸檬桃不新鮮才會出現(xiàn)這種情況。我要抗議,這是主辦方的失誤造成的!”
“和主辦方?jīng)]關(guān)系,是你自己的食材出了問題。”魁奇思惋惜的說道。
“我自己?我的食材是主辦方提供的?。 逼蒸斨Z腦子一下子沒有轉(zhuǎn)過彎來。
“食材送過去的時候你自己檢驗過,身為一名料理人該不會連食材是否新鮮都分辨不出來吧。事實上你和薩麗艾爾的食材沒有任何區(qū)別,唯一的變化就是溫度?!眊7的撒熟啦做出了解釋。
“是那三十多秒恐怖的高溫?”普魯諾瞬間反應(yīng)了過來。
“沒錯,那股非比尋常的高溫使得食材的品質(zhì)出現(xiàn)了問題,可惜你根本沒有注意到所以就沒有花費時間去調(diào)整。事實上你提交上來的雪蝦土豆沙拉和白金蘋果沙冰味道都有所下降,只不過還在合格線之內(nèi)罷了。
如果你按照正常程序去處理檸檬桃,也不會導(dǎo)致味道下降這么多??上阕龀隽艘粋€錯誤的決定?!?/p>