這些店鋪的負(fù)責(zé)人早在一個(gè)月以前就已經(jīng)知曉了世界廚王大賽的消息,只不過(guò)一直秘而不發(fā)暗自籌劃,直到今天雷德利總裁親自宣布這個(gè)消息。
面對(duì)眾多聞?dòng)嵹s來(lái)的料理人,店里面已經(jīng)準(zhǔn)備好了初試的考察項(xiàng)目。
“想要參加世界廚王大賽的料理人請(qǐng)跟我來(lái),測(cè)試隨時(shí)可以開始。”那名負(fù)責(zé)人拿著喇叭在門口喊道。
聽到他的話,所有聚集在附近的料理人都穿過(guò)人群走進(jìn)了店內(nèi)。
“我們也進(jìn)去吧?!绷置C對(duì)薩麗艾爾和霍奇說(shuō)道。他并不打算參加那個(gè)廚王大賽,但是對(duì)于所謂的初試卻十分好奇。
和林肅抱有同樣心里的大有人在,一同進(jìn)入店內(nèi)的料理人里面至少三分之二都是將自己定位成了圍觀的吃瓜群眾。不是他們沒有上進(jìn)心,而是對(duì)自己的實(shí)力有自知之明。
雖然一千個(gè)參加決賽的名額看上去很多,但是平均到每個(gè)國(guó)家里面,一個(gè)國(guó)家能夠有資格參賽的料理人連四個(gè)都不到。
這是一個(gè)很讓人絕望的數(shù)字。
雖然人間界目前為止并沒有統(tǒng)一的料理人排名,但是這么多年下來(lái)各國(guó)的頂級(jí)餐廳已經(jīng)經(jīng)受過(guò)無(wú)數(shù)客人的考驗(yàn),等級(jí)的金字塔其實(shí)早已出現(xiàn)。
雖然不排除有一些低調(diào)的天才,但是絕大部分人在聽到這個(gè)消息的一瞬間就已經(jīng)心知肚明——自己并不在那一千個(gè)人之內(nèi)。
不過(guò)畢竟是一場(chǎng)世界性的料理人狂歡,就算是實(shí)力不夠也不影響他們參與其中。或許在比賽中還能夠從其他參賽者那里學(xué)到一些有用的技巧,這就算是意外收獲了。
圍觀的民眾很自覺的為這些料理人讓出了一條路,在這個(gè)世界人們對(duì)料理人都抱有一定的敬意。
進(jìn)入店鋪之內(nèi),負(fù)責(zé)人開始向各位參賽者介紹初賽的規(guī)則。
作為需要剔除大部分參賽者的初次選拔,啃得起快餐店選擇了一種他們最擅長(zhǎng)的食材讓各位料理人進(jìn)行料理,那就是最普通的白羽雞。
“為了這次的初賽,我們已經(jīng)提前準(zhǔn)備了一千只尚未宰殺的白羽雞,這些白羽雞都是來(lái)自同一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng),我們可以保證它們的培養(yǎng)條件完全一致。
初賽的規(guī)則非常簡(jiǎn)單,每次有十名料理人進(jìn)行比賽,就以本店提供的白羽雞為原料制作料理,然后交給現(xiàn)場(chǎng)的顧客進(jìn)行品嘗評(píng)判,得票最多或者并列第一的人可以晉級(jí)。
為了保證比賽公平,每次比賽的選手和評(píng)判人員都會(huì)隨機(jī)選擇。如果參賽者對(duì)于比賽結(jié)果有異議,我們會(huì)提請(qǐng)總部進(jìn)行重新審核?!?/p>
這個(gè)初賽的規(guī)則雖然簡(jiǎn)單、明了,但是并不是一個(gè)十分公平的規(guī)則。因?yàn)椴煌牧侠砣私?jīng)常處理的食材也不一樣,有一些料理人可能很少使用雞肉進(jìn)行烹飪。
不過(guò)這也是沒辦法的事情,廚藝比賽中評(píng)審的主觀判斷本來(lái)對(duì)結(jié)果就影響很大。不同的評(píng)審口味不同,有的喜歡吃甜一點(diǎn)的,有的喜歡吃辣一點(diǎn)的,這也正是美食的魅力所在。
考慮到初賽的目的是為了排除大部分弱者篩選出實(shí)力強(qiáng)大的料理人,負(fù)責(zé)人所說(shuō)的規(guī)則倒是可以很好的完成任務(wù)。
對(duì)于那些頂尖料理人來(lái)說(shuō),即使面對(duì)從未見過(guò)的食材也能夠通過(guò)聆聽食材的聲音找出最正確的料理方法。使用什么食材對(duì)他們根本不會(huì)產(chǎn)生任何影響。