鏡頭轉(zhuǎn)到薩麗艾爾那里,大家可以看到薩麗艾爾拿著一個很大的平底鍋放在灶臺上,可是鍋子里只有孤零零的一顆火爆栗。爐子噴出的火焰也已經(jīng)被薩麗艾爾調(diào)到了最小,火爆栗在平底鍋內(nèi)慢慢的被加熱。
其他料理人第一鍋炒制的火爆栗已經(jīng)熟透了,她鍋子里的那顆火爆栗竟然還沒有動靜。
“薩麗艾爾和劉昂星兩人應(yīng)該是之前從來沒有接觸過火爆栗,他們在通過這種方式了解火爆栗由生到熟過程中的所有變化?!辈闋査雇茰y道。
“很巧妙的一種選擇,因為很多了料理人在第一次炒制的時候得到了負分,他們兩位并沒有和其他人落下太多。但是只觀察一次炒制過程能否掌握其中的奧秘,觀眾和我心中都畫著一個問號?!笨死锼孤f道。
“拭目以待吧,我相信他們兩位會給我們帶來驚喜的?!辈闋査箻酚^的說道。
話音剛落,薩麗艾爾和劉昂星兩人鍋子里的火爆栗同時發(fā)生了爆炸,四散的果肉和栗子殼就好像打在查爾斯臉上的巴掌,現(xiàn)場的觀眾發(fā)出了善意的笑聲。
不過作為當事人的查爾斯并沒有不好意思,兩人第一次沒有成功本來就在他的意料之中。
……
和查爾斯想的一樣,薩麗艾爾確實是故意讓火爆栗爆開的,她必須知道火爆栗加熱的極限狀態(tài),然后才可以提前做出應(yīng)對。
通過觀察薩麗艾爾發(fā)現(xiàn),雖然火爆栗這種食材無法通過顏色、香味來判斷是否炒熟,但是在快要熟透的時候它的外殼會發(fā)出輕微的噼啪聲。
這陣輕微的噼啪聲就是信號,能否掌握料理火爆栗的訣竅,就看自己能不能分辨出是哪一個火爆栗發(fā)出的聲音。
將平底鍋清理一下,薩麗艾爾一次放入了二十顆火爆栗,將平底鍋鋪的滿滿的,爐子里的火焰也被調(diào)整到了正常狀態(tài)。
薩麗艾爾手里拿著一雙筷子,全神貫注的盯著平底鍋里面的每一個火爆栗。十分鐘之后,其中一個火爆栗發(fā)出了噼啪聲。
這陣噼啪聲就仿佛是沖鋒的號角,一連串的噼啪聲幾乎同時響起,讓人難以分辨。
薩麗艾爾手中的筷子閃電般探出,一個又一個的火爆栗從鍋子里被挑起,在空中劃出一個弧線落到旁邊的美食盒里面。
在薩麗艾爾行云流水般的操作下,竟然沒有一顆火爆栗在鍋子里爆炸,看得觀眾目瞪口呆。
當然,這種情況并不能表明薩麗艾爾炒制的火爆栗都是成功的,最終結(jié)果如何還是要經(jīng)過檢驗才能揭曉。
經(jīng)過兩次嘗試,所有的料理人都大概掌握了炒制火爆栗的訣竅,他們每一次炒制的火爆栗數(shù)量也在不斷增加。
這里面表現(xiàn)最突出的是一名叫做祝童的料理人,他面前巨大的炒勺里面裝滿了火爆栗,堆起來的時候甚至微微冒尖。祝童利用顛勺的技巧不斷抖動炒勺,里面的火爆栗極富規(guī)律的上下翻飛,看得人賞心悅目。
當火爆栗成熟的時候,祝童的右手不斷探出從空中就將火爆栗取走,然后不斷加入生的火爆栗,使得大勺內(nèi)的火爆栗數(shù)量永遠爆滿。
憑借這種驚艷的技巧,祝童的分數(shù)飛速提升,很快就來到了第一名,并且和第二名的成績拉開了將近一倍。