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第330章 薩麗艾爾的料理（第1頁）

被林肅嗆聲的霍奇臉上一紅，想要爭辯什么卻沒有說出來，最后默然的點了點頭。林肅說的很對，如果只是不斷抱怨外界因素，那么自己的料理技術永遠不會有大的進步。

霍奇將注意力轉移到了正在比賽的薩麗艾爾身上，他想看看在這樣的情況下薩麗艾爾會制作出什么樣的料理。

通過前兩輪的比賽，在場的料理人已經大概摸清楚了現場觀眾們的口味。所以在選擇食材上面也更加須有針對性。

大家都奔著雞腿和雞胸兩個位置的肉去制作料理，有一位料理人甚至還現學現賣，想要復制沃爾夫岡之前的作品。

他可能也知道自己沒有沃爾夫岡的速度，所以只選擇了十根雞腿。到時候每個雞腿切成三分，雖然分量有點少但是只要味道差不多，通過初賽的幾率很大。

臺下的沃爾夫岡看到這位叫做龍野的料理人的動作后搖了搖頭，在這樣的比賽中還想要投機取巧，結果已經可以預見。這人顯然沒有聽說過“學我者生、似我者死”這句話，不然一定不會做出這么愚蠢的決定。

不再看那位模仿者，沃爾夫岡將目光鎖定在了薩麗艾爾身上。如果他沒有記錯的話這位叫做薩麗艾爾的料理人是和之前獲勝的林肅、霍奇兩人一起來的，應該也不是泛泛之輩。

其他料理人選擇的都是那些肉多的部位，但是薩麗艾爾卻專門挑選出了雞小腿那個位置。不僅如此，她還將小腿上大量的肉剝去，只留下末端的脆骨和一點點肉絲。

“那個女生在干什么？放著大塊的肉不用卻在擺弄沒有任何吃頭的骨頭？”

“不知道唉，難道是什么獨門料理？”

“她好像是在做雞骨棒啊?！币晃活櫩筒聹y到。

“雞骨棒是什么，我怎么從來沒聽過？”周圍的人立刻看向之前那位，希望他能夠站出來解釋一番。

“雞骨棒就是雞小腿的那個部位，只不過不像正常雞小腿那樣肉多。以前這東西是雞肉屠宰場的二級加工品，他們將雞小腿上的肉取走高價賣出，剩下的骨頭收集起來廉價賣出。

帝都這里經濟條件很好大家可能都沒有見到過這種東西，一些窮人吃不起肉就會將雞骨棒當做肉的替代品?！?/p>

經過對方的一番解釋，周圍的人總算是明白這雞骨棒到底是什么東西了。不過他們看向薩麗艾爾的目光卻充滿了懷疑，這種類似廚余廢料的東西真的能做出好吃的料理嗎？

“你們不要小看這雞骨棒，雖然最初確實是一種廉價食材，但是和雞頭、雞脖子、雞爪一樣已經擺脫了最初無人問津的廢料身份，經過很多料理人的改良開始被越來越多的人接受。”之前那人看到周圍觀眾的反應，連忙又解釋了一句。

他可不想因為自己的話對那位料理人造成什么不好的影響。

事實上，雞骨棒這種“特殊”的食材正是他的童年記憶之一。那個時候全世界到處都在打仗，偶爾能夠吃到一頓醬雞骨棒已經是極為難得的享受。

比賽中的薩麗艾爾可沒有時間去管其他人怎么想，她將處理好的雞骨棒倒進鍋里燉煮之后，立刻開始進行醬汁的調配。

雞骨棒肉少脆骨多，所以根本不需要進行腌制。想要做好醬雞骨棒，關鍵就在醬汁上。為了迅速俘虜現場評委的舌頭，薩麗艾爾特意在調制的醬汁里加入了白金蘋果汁。

這種蘋果含糖量很高，果味濃郁，它榨出來的汁是很多燒烤料理腌肉的必備之選。