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第461章 黃金鱘龍魚湯（第1頁）

品嘗腦海膽，最簡單的方法就是用炭火烤，這樣既能保證腦海膽的鮮美又不會破壞本身的營養(yǎng)成分。

霍奇抱著幾個腦海膽回到餐廳，直接拿出了平常使用的烤盤。

他一邊拾掇一邊說道：“抓到腦海膽這種食材之后你們怎么都不告訴我一聲啊，要不是薩麗艾爾發(fā)現(xiàn)的早，這些腦海膽就白瞎了?！?/p>

“東西太多，一轉(zhuǎn)身就忘了。”林肅說道。他雖然知道腦海膽的名字，但是對于如何保存腦海膽真的沒有什么印象，一直以為和其他海膽差不多呢。

“哥你這么緊張，腦海膽的味道很棒嗎？”

“當然了，一會兒你們嘗嘗就知道了。”

霍奇將五個腦海膽放到烤盤上，開始認真的翻動。和其他海膽不同，腦海膽的移動能力很強，剛剛感受到烤盤的熱量就迅速挪動體表的針刺想要逃走。

五只腦海膽分別向不同的方向逃竄，如果不是霍奇手法靈活，還真的沒辦法將它們控制住。

伴隨著炭火炙烤，腦海膽們逐漸放棄了抵抗?；鹧媸沟媚X海膽體表的尖刺微微發(fā)紅，偶爾會有一兩根尖刺無意識的抖動。

當所有的動作都停止，這個碳烤海膽也就完成了。

撤去烤盤，霍奇拿著菜刀沿著腦海膽的外殼劃上一圈，整個海膽立刻被一分為二，并且完全沒有傷到內(nèi)部的組織。

將外殼揭開一看，里面的海膽肉果然就好像一顆微型大腦，上面的紋路和大腦一模一樣。

看到這個和普通海膽截然不同的結(jié)構(gòu)，林肅他們也是一愣。

“這東西……”

“放心吃吧，吃過一次你們就會愛上它的。”霍奇將所有的腦海膽全部切開，然后在上面滴了一滴醬油。

“你確定？”林肅拿起小勺子，將腦子一樣的組織挖了出來。

腦海膽的體積是很小的，算上體表的尖刺才勉強達到十五厘米的直徑，核心部分更是只有核桃大小。一勺子下去，一個腦海膽就被林肅挖空了。

吃進嘴里，林肅首先感覺到的是和豬腦一樣的綿軟，伴隨著淡淡的醬油味道，口感并不令人討厭。

咀嚼之后濃郁的鮮味溢滿口腔，仿佛喝了一口用大量海鮮熬出來的濃湯。

海鮮的美味和大腦的綿軟口感結(jié)合在一起，有點怪異但是卻有一種奇特的吸引力。腦海膽里面含有大量卵磷脂，這是人體不排斥它的主要原因。

卵磷脂是和蛋白質(zhì)、維生素并列的人體第三營養(yǎng)素，人體所需的外源性膽堿百分之九十由卵磷脂提供。

對于正常人來說，身體需要什么就會對能夠補充這種營養(yǎng)的食物特別鐘愛。

“味道真的不錯。”林肅沖著其他人說道。

“我感覺味道有點淡，雖然是為了凸顯腦海膽的鮮美，但是加入一些辣醬之類的調(diào)料調(diào)味就最好不過了?！钡氯R塞說道。

“盡管味道很棒，但是吃起來還是有一點心理壓力。”妮斯說道。

對于很少接觸這類食物的人來說，鮮美的味道并不能完全掩蓋心中的恐懼。