工作人員將另外一份料理送到了隔離屋里面,祝童接過之后放到桌子上開始品嘗。隔離屋里面各個角度都有攝像頭,可以清楚的拍攝到他的每一個動作。
祝童夾起一片軟炸松茸放進嘴里,外皮酥脆,里面奶香濃郁十分滑順柔軟,確實是一道不錯的料理。
白色的醬汁有著濃濃的芝士味道,但是絕對不是普通的芝士,里面似乎還加入了一些其他東西。
他又夾起一片沒有醬汁的松茸,淡淡的咸味之中透露出一絲微弱的果香,好像是加入了一些橙子汁。
一片軟炸松茸在祝童的嘴里咀嚼了將近三十秒,緊接著他放下筷子拿筆在紙上寫了起來。
基脈小麥面粉、白羽雞蛋、奶油松茸、橙鹽……芝麻栗,祝童一連寫出了二十樣食材的名字。
根據(jù)比賽規(guī)則,品嘗方并不會知道對手使用食材的數(shù)量,所以每一位料理人都會寫出二十個自己認為可能的食材名字。判定的時候會根據(jù)料理方使用的食材數(shù)量截取前多少位算作有效答案,超出的部分即使說對了也不得分。
比如薩麗艾爾選用了十三種食材,那么裁判就會只看祝童寫出的前十三種食材。
這種規(guī)則提高了比賽的挑戰(zhàn)性,因為如果提前告知對手使用的食材數(shù)量就會為競猜者提供非常重要的線索,可以幫助他進一步排除掉很多錯誤答案。
最后判定勝負的時候,無論料理使用的食材總數(shù)如何,猜中食材多的一方獲勝。比如甲選手猜出了10種食材里的7種,乙選手猜出了20種食材里的8種,那么后者獲勝。
只有一種情況例外,那就是是一方全部猜對的情況。
比如甲選手猜出了乙選手選用的10種食材里的8種,而甲自己制作的料理只使用了6種食材,乙選手全部猜出來了,這種情況下乙選手獲勝。
祝童將自己的答案交給裁判之后,裁判開始和薩麗艾爾使用的食材進行比對,最終判定祝童猜出了8種食材。
用普通松茸和牛奶為主料,搭配微量叩擊菇孢子、芝麻栗、多汁冬菇粉制作的奶油松茸成功欺騙到了祝童,讓他一下子就漏掉了5種食材。
可惜薩麗艾爾用芝士草打碎成泥代替芝士的辦法被識破,最后往橙鹽里滴加橙汁改變其橙味強度的辦法也沒能騙過祝童。
薩麗艾爾想要用這種方法讓祝童認為自己在用橙汁和普通食鹽調(diào)配橙鹽,只是沒掌握好比例而已。可惜失敗了。
結(jié)果出來之后祝童也離開了隔離屋,看到自己猜錯了五種食材沖著薩麗艾爾豎起了大拇指?!澳軌?qū)⒛逃退扇椎奈兜滥7碌奈┟钗┬?,厲害?!?/p>
“過獎了,我很期待您的料理。”薩麗艾爾說完之后和祝童交換位置,她自己進入了隔離屋里面。
角色互換,祝童并沒有受到之前比賽的影響,他開始挑選自己需要的食材。
海苔蟲,堅果太刀魚,八爪金槍魚,魚翅菇……龍蝦魚,西瓜貝,他一連挑選了18樣食材,并且巨大多數(shù)都是海鮮。
“查爾斯,祝童主廚一連挑選了這么多的海鮮,到底是想要做什么???”克里斯曼詢問到。
“這些食材對烹飪的要求各不相同,普通辦法處理起來很難在三十分鐘內(nèi)完成,我看祝童是想要用這些食材來熬湯。