黑巖小說(shuō)

第82章（第3頁(yè)）

宋蘭珍：“?。?！”

這一口肥牛，又薄又嫩，煮的火候剛好。肥牛本身的鮮嫩，還有那讓人倍感滿足的脂肪，在牛骨紅湯的襯托下更加顯得美味無(wú)比，伴隨著咀嚼，那滿滿的油花流淌出來(lái)。

這也太好吃了吧！

初嘗時(shí)并不會(huì)覺(jué)得辣，但越吃，那股麻辣的感覺(jué)便逐漸在口腔中蔓延開(kāi)，宋蘭珍很快就覺(jué)得嘴唇都麻麻的，舌頭也被辣和燙到，忍不住直哈氣。

因?yàn)閮合辈粣?ài)吃辣，宋蘭珍也跟著很久沒(méi)吃過(guò)辣，此時(shí)她的脾胃終于被這辣久違地被滿足了，就一個(gè)字，爽！

一口肥牛吃完，宋蘭珍又夾起一塊土豆。那土豆片的個(gè)頭很厚實(shí)，浸潤(rùn)了紅油，一口咬下去，竟然是入口即化的粉糯質(zhì)感，吃起來(lái)沙沙的。

也不知道簡(jiǎn)云藍(lán)是怎么掌握的火候，這土豆竟然如此完整，甚至夾起來(lái)的時(shí)候都沒(méi)有碎掉，卻能入口即化，在湯汁里煮得滾燙，口感絕了。

“老天爺啊，太好吃了！”宋蘭珍被辣得滿臉通紅，一口接著一口的吃，甚至端起碗喝了一口湯。

雖然辣，但架不住它好喝??！

醇厚的牛骨味道，完全沒(méi)有任何那種工業(yè)添加劑的感覺(jué)，又濃又香。

看著宋蘭珍吃得這么香，徐麗君也坐不住了。

有點(diǎn)饞。

但是，真有那么好吃？徐麗君平時(shí)很少吃這種街頭的小吃，此時(shí)還有幾分半信半疑。

“老板，我的還沒(méi)好嗎？”

“阿姨，你的牛筋丸要煮久一點(diǎn)，差不多了?！焙?jiǎn)云藍(lán)說(shuō)著，拿起了碗，“有什么忌口？要什么辣度？”

“我不吃香菜，”徐麗君說(shuō)，“其他沒(méi)有忌口。要中辣吧，謝謝老板~”

“好的?！焙?jiǎn)云藍(lán)點(diǎn)點(diǎn)頭。

很快，徐麗君的一大碗麻辣燙也熱氣騰騰地出鍋了。

徐麗君是毛肚愛(ài)好者，因此，剛一拿到碗，她就毫不猶豫地夾起了一筷子毛肚。那鮮毛肚竟然比巴掌還要大，沉甸甸顫巍巍地，表面覆蓋著晶瑩的紅油，沾著蒜末和白芝麻，還在往下滴著湯汁。

一口毛肚下肚，徐麗君也震驚了。

天哪，怎么可以這么脆嫩！

這么薄這么鮮的毛肚，火候特別難掌控，徐麗君自己每次去涮火鍋的時(shí)候，毛肚要么是還沒(méi)熟，要么就是已經(jīng)老了。

但這個(gè)毛肚，卻脆嫩極了，一口咬下去就能輕易咬開(kāi)，而且吸飽了牛骨的紅湯。香辣的湯汁更襯得毛肚鮮嫩無(wú)比，咀嚼間，那濃郁的湯汁和毛肚的汁水溢了滿口，口感非常彈牙，嚼起來(lái)就是一種極致享受。

斯哈斯哈地把滾燙的毛肚吞咽下肚后，徐麗君又夾起一個(gè)牛筋丸。

那牛筋丸也和超市里賣(mài)的冷凍的丸子毫不一樣，口感非常扎實(shí)，一口咬下去，里面竟然噴濺出汁水。那牛筋丸的口感也筋道彈牙，油脂流淌出來(lái)，在紅油的襯托下格外美味。

這牛筋丸，竟然是手打的！

徐麗君端著碗，是越吃越驚喜。肉吃得有些膩了，就夾起一筷子生菜，清爽多汁的生菜，嚼得嘎吱嘎吱作響，因?yàn)樯宋?，所以吃著生菜也能?chē)L到湯底濃郁的味道，竟然比肉還要香。"