黑巖小說

第264章（第3頁）

牛頭有亓亓整理些不好意思地憨厚一笑。

煮不同的粥，用到的米也不同。煮南瓜粥這種口味偏淡的甜粥，簡云藍選擇用一半珍珠米和一半糯米，到時候吃起來清甜香滑，而且口感會有些沙沙糯糯的，和南瓜最配。

至于海鮮粥，則是用之前煮皮蛋瘦肉粥和香菇滑雞粥的同款大米就行。

把煮粥需要用到的米都泡上，剛過了沒多久，管家也帶著傭人們從各個現(xiàn)代位面回來了。

簡云藍一看他們挑的海鮮，頓時睜大了眼睛——

那鮑魚，個頭很大，粗糙的波紋外殼下面，是飽滿肥嫩的軟體，散發(fā)著光澤；還有那幾個青綠色的龍蝦，那么大的一對大螯，非常有活力；那橙紅色的帝王蟹更是，殼上布滿了尖刺狀的凸起，幾條腿結(jié)實有力。

說實話，就連簡云藍自己，做了大半輩子社畜，還從來沒有見過這么多又大又昂貴的海鮮全都擺在一起，還都是活的呢。

不得不說，知道這海鮮粥自己能最先喝上之后，管家和傭人們都爆發(fā)出了無窮的潛力，這么多又新鮮又優(yōu)質(zhì)的海鮮，看著就好吃！

管家和傭人們都一臉期待地看著簡云藍。

“這些海鮮的品質(zhì)真好，真新鮮，大家辛苦了?！焙喸扑{真誠地夸贊道，“我現(xiàn)在馬上就開始煮粥，大家放心，到時候一定讓你們先嘗！”

聞言，大家雀躍地蹦了起來。

別墅里再次爆發(fā)出了歡呼聲。

……

因為需要同時做兩種粥，工作量蠻大的，因此整個別墅的所有人包括饕餮和牛頭在內(nèi)，都在簡云藍的指揮下加入了準(zhǔn)備工作。

幾大個南瓜，在管家和大家的幫助下，被去皮切成了小塊。為了有最香甜的口感，簡云藍去皮的時候去得很厚，只留南瓜最里面最甜的那部分果肉。

南瓜肉呈現(xiàn)出一種漂亮的金黃色，散發(fā)著絲絲甜香，簡云藍直接把切成小塊的南瓜送上蒸籠。蒸過的南瓜顏色鮮亮，后面熬出來的粥，色澤會更加金黃好看。蒸熟之后，又壓成了細膩的南瓜泥。

這樣做出來的南瓜粥，吃不到整塊的南瓜，但是能吃到細膩香糯的南瓜泥，每一口都是清爽香甜的，好喝得很。

珍珠米和糯米一起熬煮成白粥底，不斷攪拌，慢火熬兩個小時后就成了，再加入幾塊冰糖，倒入粘稠細膩的南瓜泥混合，一鍋香甜的南瓜粥就這么做好了。

至于海鮮粥的部分，所有海鮮都需要預(yù)先處理，比如去蝦頭蝦線，剝蝦肉，帝王蟹也需要料理取出蟹黃和蟹肉，還有鮑魚去殼，把鮑魚內(nèi)的肉取出來，到時候用滾粥燜熟，鮮美得很。

處理海鮮的過程簡云藍簡單地解釋之后，就交給了饕餮帶著人干——是饕餮自告奮勇說自己能干的。

“本座可是饕餮！吃過山珍海味無數(shù)，還有誰會比本座更合適？”饕餮非常自豪地說著，一邊偷偷把整個鮑魚連殼一起丟進了嘴里，“嚼嚼嚼。”

簡云藍：“……”

就姑且相信他一回吧。

饕餮自己搬了個小凳子蹲在地上悶聲剝殼，戴著口罩，系著圍裙，一身漂亮的腱子肉，就這么看著還真有幾分老實的賞心悅目。

雖然一開口就是傲慢的兇獸大人。

好在，饕餮看起來不靠譜，但最終辦事卻很漂亮，所有海鮮都被他分門別類地料理好了，工整地擺放起來。"