【如果辣椒醬被撞碎了,我的小吃攤會(huì)受到影響,那我也不想活了[微笑][害羞]】
他是非常真心實(shí)意地在說(shuō)這些話。
寧夢(mèng)蓮對(duì)他來(lái)說(shuō),只是個(gè)萍水相逢的陌生人。
但寧夢(mèng)蓮的辣椒醬,可是廚神系統(tǒng)評(píng)為‘優(yōu)秀’級(jí)別的辣椒醬?。?/p>
萬(wàn)一撞碎了,他上哪去找替代品,那一天可能都出不了攤了。
想到他的寶貝辣椒醬被隨意地放在電瓶車(chē)后備箱,隨著凹凸不平的路上下起伏,時(shí)不時(shí)撞在一起……簡(jiǎn)云藍(lán)簡(jiǎn)直夜不能寐,心在滴血。
恨不得現(xiàn)在就飛奔過(guò)去幫寧夢(mèng)蓮搬家。
寧夢(mèng)蓮:“……”
不是。
這個(gè)簡(jiǎn)老板,有點(diǎn)顛啊。
究竟是什么人會(huì)為了辣椒醬說(shuō)出“我不想活了”這種話??!而且還在“我不想活了”這句話后面加上“微笑”和“害羞”的表情!
看著有點(diǎn)瘆人。
但根據(jù)寧夢(mèng)蓮這幾天跟他的接觸,寧夢(mèng)蓮又覺(jué)得,簡(jiǎn)云藍(lán)似乎確實(shí)是在真心實(shí)意的,他真的很關(guān)心辣椒醬的安危——
感覺(jué)更顛了?。?!
又到了愉快的做飯時(shí)間。
今天是做紅油抄手,所以不需要熬湯。紅油抄手的關(guān)鍵就是調(diào)料,料調(diào)得好吃了,就算煮鞋底都好吃。
當(dāng)然,作為滿級(jí)廚藝的神廚(自稱(chēng)),簡(jiǎn)云藍(lán)不會(huì)在任何細(xì)節(jié)上馬虎。
他還是從菜市場(chǎng)選到了品質(zhì)最好的豬肉餡,特意選的三肥七瘦,紅油抄手的肥肉要多一點(diǎn)吃起來(lái)才香。剁好的豬肉餡,加上香油、姜泥、花椒,再打進(jìn)去幾個(gè)農(nóng)家土雞蛋,嫩得沒(méi)邊了。
至于調(diào)料,主力軍就是寧夢(mèng)蓮今早送來(lái)的麻辣辣椒醬和油潑辣子。
在做辣椒醬這方面,寧夢(mèng)蓮是有點(diǎn)天賦的,無(wú)論哪種辣椒醬,經(jīng)過(guò)她手出來(lái)的,都籠罩著一層淡淡的淺紫色光暈,評(píng)級(jí)‘優(yōu)等’。
簡(jiǎn)云藍(lán)自己也很喜歡吃紅油抄手,而且他最喜歡的,是鮮香麻辣的紅油中,可以嘗到被炸得金黃流油的蒜香,配著那云吞,簡(jiǎn)直絕妙。
因此,他準(zhǔn)備了大把的蒜,配好的調(diào)料,用熱油這么往上一澆,刺激又開(kāi)胃的蒜香瞬間撲鼻而來(lái)。芝麻油也是他自己榨的,不想用超市里的半成品湊合。
關(guān)于抄手屬不屬于云吞的問(wèn)題,簡(jiǎn)云藍(lán)又翻閱了廚神系統(tǒng)。官方解釋是,抄手和云吞都屬于“餛飩”的大類(lèi),不僅這倆,就連餃子都是從餛飩演化出去的呢。
雖然是一類(lèi),但餛飩的樣貌比較特殊,簡(jiǎn)云藍(lán)雙手這么輕巧一捏,一個(gè)金元寶形狀的可愛(ài)抄手就出爐了。
一切準(zhǔn)備就緒,休息一會(huì)后,就到了愉快的出攤時(shí)間。