不,您別謙虛了,光憑這味道,我覺得我上輩子的燒烤都白吃了。
北原和楓在心里默默吐槽了一句,然后認認真真地回答道:“是之前帶我到旅館的司機特地給我介紹的?!?/p>
“這樣啊。”對方看上去有些了然,伸手把烤爐上一斤重的烤串很輕松地翻了一個面,“那你運氣可真不錯,也就當?shù)厝藢υ蹅冞@里的美食才最熟悉。對了,你要淋什么醬汁記得自己淋上去哦。”
“了解——”北原和楓搓了搓有點凍僵的手,悄悄地往熱騰騰的烤爐邊上湊了湊,隨口有一搭沒一搭地聊著,“今天是生意不怎么樣么?感覺很久都沒有人來的樣子?!?/p>
他又嗅了嗅空氣里的香味,有點遺憾:“明明味道非常好啊。”
“畢竟戰(zhàn)爭剛剛結束,大家日子蕭條一點也正常?!?/p>
女人很豁達地笑了笑,轉身去把她之前腌制的差不多的肉拿出來,分裝到了另一個罐子里:“而且早上也沒什么人來吃燒烤,生意都是晚上來的,有你這么個客人我已經(jīng)很意外了。”
這樣么?
北原和楓眨眨眼,明智地沒有繼續(xù)就這件事發(fā)表言論,只是有些不好意思地指了指自己的手表:“對了,那個……好像過了五分鐘了哎?!?/p>
“……我說你急個什么?”
女人有些無奈地吸了一口氣,然后重新翻了遍烤串,確認兩邊都已經(jīng)烤到位后,拿起另外一根鐵簽,把烤串上面大塊大塊的肉捋到了紙袋子里面,又往里面猛加了好幾把孜然。
然后她從邊上拿起了一根竹簽,連著袋子一起遞了過去:“喏,這是你的?!?/p>
北原和楓默默接過了這個至少有一斤重的袋子,看著一大串配菜和醬料,感覺整個人的頭都有點痛,干脆只選了最簡單粗暴的番茄醬。
“老板再見!”
“再見——”
年輕的旅行家揮手作別,抱著自己手里熱騰騰的烤肉,轉身走到了小巷的更深處,然后迫不及待地打開袋子嘗了一口。
“唔,好好吃哎——!”
這樣鮮嫩多汁、肥而不膩、瘦而不柴的五花肉,這樣柔軟而富有彈性的口感,這樣濃烈美妙的黑胡椒和孜然,這樣清甜可口的蜂蜜……還有這整整一斤的分量!
太棒了,這就是俄羅斯的烤肉嗎jpg
感覺自己平生只有這一回才算吃到了真正的烤肉的北原和楓感動到流淚貓貓頭。
與此同時,對那位好心司機先生交給他的美食圖鑒也更加有信心了。
下一站,俄羅斯烤肉卷餅,走起!
早上七點的莫斯科人多了些,太陽的陽光慢慢地挪動了過來,把影子往人的身后一拉,順手把清晨的冷意也拉走了大半。
外鄉(xiāng)人抬起頭,才有些后知后覺地發(fā)現(xiàn),燒烤攤那位女人所說的話一點也沒錯:
的確,俄羅斯已經(jīng)到春天了。
“啊,春天的美食……我記得司機先生推薦的美食里面就有韭菜盒子來著?!?/p>
……
烤肉卷餅。
“酸黃瓜完美地中和了肉的香味,一口下去全無油膩感,只能感到滿口鮮香,好吃!”
韭菜盒子。