不,您別謙虛了,光憑這味道,我覺(jué)得我上輩子的燒烤都白吃了。
北原和楓在心里默默吐槽了一句,然后認(rèn)認(rèn)真真地回答道:“是之前帶我到旅館的司機(jī)特地給我介紹的?!?/p>
“這樣啊?!睂?duì)方看上去有些了然,伸手把烤爐上一斤重的烤串很輕松地翻了一個(gè)面,“那你運(yùn)氣可真不錯(cuò),也就當(dāng)?shù)厝藢?duì)咱們這里的美食才最熟悉。對(duì)了,你要淋什么醬汁記得自己淋上去哦?!?/p>
“了解——”北原和楓搓了搓有點(diǎn)凍僵的手,悄悄地往熱騰騰的烤爐邊上湊了湊,隨口有一搭沒(méi)一搭地聊著,“今天是生意不怎么樣么?感覺(jué)很久都沒(méi)有人來(lái)的樣子?!?/p>
他又嗅了嗅空氣里的香味,有點(diǎn)遺憾:“明明味道非常好啊。”
“畢竟戰(zhàn)爭(zhēng)剛剛結(jié)束,大家日子蕭條一點(diǎn)也正常。”
女人很豁達(dá)地笑了笑,轉(zhuǎn)身去把她之前腌制的差不多的肉拿出來(lái),分裝到了另一個(gè)罐子里:“而且早上也沒(méi)什么人來(lái)吃燒烤,生意都是晚上來(lái)的,有你這么個(gè)客人我已經(jīng)很意外了。”
這樣么?
北原和楓眨眨眼,明智地沒(méi)有繼續(xù)就這件事發(fā)表言論,只是有些不好意思地指了指自己的手表:“對(duì)了,那個(gè)……好像過(guò)了五分鐘了哎?!?/p>
“……我說(shuō)你急個(gè)什么?”
女人有些無(wú)奈地吸了一口氣,然后重新翻了遍烤串,確認(rèn)兩邊都已經(jīng)烤到位后,拿起另外一根鐵簽,把烤串上面大塊大塊的肉捋到了紙袋子里面,又往里面猛加了好幾把孜然。
然后她從邊上拿起了一根竹簽,連著袋子一起遞了過(guò)去:“喏,這是你的?!?/p>
北原和楓默默接過(guò)了這個(gè)至少有一斤重的袋子,看著一大串配菜和醬料,感覺(jué)整個(gè)人的頭都有點(diǎn)痛,干脆只選了最簡(jiǎn)單粗暴的番茄醬。
“老板再見(jiàn)!”
“再見(jiàn)——”
年輕的旅行家揮手作別,抱著自己手里熱騰騰的烤肉,轉(zhuǎn)身走到了小巷的更深處,然后迫不及待地打開(kāi)袋子嘗了一口。
“唔,好好吃哎——!”
這樣鮮嫩多汁、肥而不膩、瘦而不柴的五花肉,這樣柔軟而富有彈性的口感,這樣濃烈美妙的黑胡椒和孜然,這樣清甜可口的蜂蜜……還有這整整一斤的分量!
太棒了,這就是俄羅斯的烤肉嗎jpg
感覺(jué)自己平生只有這一回才算吃到了真正的烤肉的北原和楓感動(dòng)到流淚貓貓頭。
與此同時(shí),對(duì)那位好心司機(jī)先生交給他的美食圖鑒也更加有信心了。
下一站,俄羅斯烤肉卷餅,走起!
早上七點(diǎn)的莫斯科人多了些,太陽(yáng)的陽(yáng)光慢慢地挪動(dòng)了過(guò)來(lái),把影子往人的身后一拉,順手把清晨的冷意也拉走了大半。
外鄉(xiāng)人抬起頭,才有些后知后覺(jué)地發(fā)現(xiàn),燒烤攤那位女人所說(shuō)的話(huà)一點(diǎn)也沒(méi)錯(cuò):
的確,俄羅斯已經(jīng)到春天了。
“啊,春天的美食……我記得司機(jī)先生推薦的美食里面就有韭菜盒子來(lái)著?!?/p>
……
烤肉卷餅。
“酸黃瓜完美地中和了肉的香味,一口下去全無(wú)油膩感,只能感到滿(mǎn)口鮮香,好吃!”
韭菜盒子。