北原和楓琢磨著自己馬上要買的火鍋食材,有點惆悵地如是想到。
天上圓月,人間元宵
2005年2月23日。
元宵節(jié)。
“……所以,綜上所述?!?/p>
北原和楓看著坐在沙發(fā)上的兩小只,鎮(zhèn)定自若地轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)湯勺,看上去頗有一種指揮方遒的氣場:“我們今天的晚飯就是元宵了!誰贊成,誰反對?”
費奧多爾淡定地喝著被某人強塞了一份枸杞的茶,聞言有些無奈地抬起頭。
雖然看上去的確挺民主的,但要是反對的話,估計今天晚上就不用吃晚飯了吧。
“等等!”果戈里興奮地舉起手,看上去對這個提議很感興趣的樣子,眼睛亮閃閃的,“我想吃酸奶油餡的元宵,可以嗎?”
“??”
酸奶油餡的,啥?那玩意好意思說是元宵?
北原和楓嘴角的笑容逐漸僵住。雖然感覺很不靠譜,但盡職盡責(zé)的穿越者還是在腦海中稍微模擬了一下這種食物做出來的效果。
然后……成功地被自己想象出來的口感給毒死了。
果然,在“如何把大吃貨國美食變成黑暗料理”上,還得看外國人jpg
北原和楓甩了甩腦袋,默默地把草莓麻婆豆腐和草莓小籠包甩出了自己的腦海里。
“對不起,意見駁回?!?/p>
旅行家嚴肅地看著自己手中的湯勺,突然感覺自己捍衛(wèi)大吃貨國尊嚴的心情前所未有地強烈了起來:“那就這么決定了,今天晚飯就是芝麻餡元宵。我去廚房,果戈里你別給我搗亂。”
嗯,最后這句話北原和楓不是看著果戈里,而是看著費奧多爾說的。
費奧多爾理解地點了點頭,平靜地把杯子里的茶喝完,然后就把正“委屈巴巴”地大聲發(fā)表著抗議的果戈里給拽著披風(fēng)拖走了。
對果子貍寶具,發(fā)動成功!
穿越者看著兩個人離去的身影,不知是好笑還是促狹地勾了勾唇角,轉(zhuǎn)身走到廚房里,從冰箱里取出了自己昨天就提前準備好的芝麻餡。
芝麻餡湯圓的味道雖然好,但是餡料做起來也是尤其的麻煩:
從最開始的翻炒舂搗,再到后面與白糖、油脂、蜂蜜的混合調(diào)勻,再到極長時間的冷凍,每一步都需要充足的耐心,才可以做出滿口回香、香甜可口的芝麻餡來。
“元宵是搖出來的吧?算了,記不清了?!?/p>
實際上是第一次做元宵的半吊子旅行家把餡料放在一邊,想了半天,最后決定相信一把自己微薄的記憶力。
那么接下來的事情就很簡單了:把冷凍好的餡料切塊團球,然后全部丟到裝糯米粉的碗里,開搖!
直覺流做飯選手看著碗思索了幾秒,然后咣當(dāng)咣當(dāng)?shù)厥箘艙u了幾下,果然看見了這些餡料都裹上了一層薄薄的白色粉末。
加點水保持黏性,然后繼續(xù)搖。
要搖多久?不知道。為什么時候算好?也不知道。
看感覺,差不多就行了吧……